Hovězí guláš s jablky
- Maso nakrájíme na kostky a orestujeme ze všech stran na rozpáleném tuku.
- Pak přidáme med, rajský protlak, prolisovaný česnek, bobkový list, hovězí vývar a asi 2 hodiny dusíme.
- Pak podle chuti osolíme a opepříme a k masu přidáme na kousky nakrájenou cibuli a mrkev a dalších asi 30 minut podusíme.
- Chvíli před dokončením přidáme na kostičky nakrájená jablka, majoránku, podle chuti guláš dochutíme citrónovou šťávou a podáváme.
- 600 g hovězí kližka
- 500 ml vývar (hovězí) (bujón)
- 500 g jablka
- 250 g cibule
- 250 g mrkev
- tuk
- 1 lžíce med
- 1 lžíce rajčatový protlak
- 3 stroužek česnek
- 1 bobkový list
- majoránka
- citrónová šťáva
- sůl
- pepř
Vláčnější a jemnější drobenkový koláč
Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.
Podobné recepty
Hovězí guláš na rajčatech
Když máte víno zredukované, guláš zalijte vývarem. Po hodině guláš odklopte.
Božský hovězí guláš
Cibuli oloupejte a nakrájejte na malou kousky. Osmahněte v hnrci s lžící sádla. Maso pokrájet na větší
Domácí hovězí guláš
Jakmile je maso měkké, zahustíme guláš moukou rozmíchanou
Pivní hovězí guláš
Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli a polovinu česneku. Přidáme papriku, nakrájené maso, a koření.
Hovězí guláš na pivě
Na rozpálený tuk přidáme nakrájené maso. Opečeme dohněda a dáme vyndáme. Vsypeme nakrájenou cibuli, česnek
Hovězí guláš s česnekem
Hotový guláš můžeme dle chuti zahustit moukou rozmíchanou
Pečený hovězí guláš
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na oleji osmahneme maso a poté
Hovězí guláš v chlebu
Hotový guláš podáváme ve vydlabaném opečeném bochníku