Prémiový obsah ★★★ 14.2K čtenářů Přidat komentář

Hovězí maso na zázvoru

1 h 20 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Hovězí maso na zázvoru

  1. Maso nakrájíme na nudličky, smícháme je s tenkými plátky zázvoru, solí, paprikou a prolisovaným česnekem.
  2. Necháme 20 minut odležet a poté za stálého míchání opečeme na rozehřátém oleji.
  3. Na pánvičce nebo přímo v tlakovém hrnci necháme zesklovatět slaninu a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.
  4. Přidáme maso i s vypečenou šťávou, zasypeme hladkou moukou a chvíli opražíme.
  5. Podlijeme teplou vodou s kouskem masoxu, promícháme a dusíme v tlakovém hrnci asi 40 až 50 minut.
  6. Podáváme s dušenou rýží nebo vařenými bramborami.
  • 600 g zadního hovězí maso
  • lžička zázvor
  • lžička mletá paprika
  • 2 stroužek česnek
  • sůl
  • olej
  • 60 g slanina
  • 1 cibule
  • 1 lžíce mouka (hladká)
  • 1/2 kostka bujón (masox)

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.

Hovězí pečeně na zázvoru
11.5K
Kuchař Berda
★★★

Hovězí pečeně na zázvoru

Takto vzniklou směsí potřeme omyté a osušené maso a Když je maso upečené doměkka, vyjmeme ho z pekáčku

Skopové maso se zázvorem a celerem
7.1K
Kuchař Berda

Skopové maso se zázvorem a celerem

Maso důkladně odblaníme a zbavíme přebytečného tuku Měkké maso podlijeme smetanou, do níž jsme rozšlehali

Vepřové na zázvoru
376
redakceTerka

Vepřové na zázvoru

kolečka nakrájenou chilli papričku a nastrouhaný zázvor Přidáme maso, promícháme a zalijeme sojovou omáčkou

Krůta na zázvoru
202
redakceTerka

Krůta na zázvoru

Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno.

Žebírka se zázvorem
232
redakceTerka
★★★

Žebírka se zázvorem

Přidáme česnek, papričky, zázvor, pepř a sůl.

Bůček na zázvoru
407
Redakce Recepty.eu
★★★

Bůček na zázvoru

Bůček omyjeme, osušíme a zbavíme kůže, zázvor si oloupeme Do bůčku vetřeme zázvor a česnek, osolíme, opepříme

Roštěnky na zázvoru
5K
Kuchař Berda

Roštěnky na zázvoru

nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme zpět opečené maso Maso vložíme do šťávy opět prohřát a podáváme s dušenou

Hovězí maso na zázvoru
614
1
Recepty.cz
★★★★

Hovězí maso na zázvoru

Maso jemně osolíme, opepříme a obalíme v zázvoru. Celé maso potřeme olejem a necháme odležet na 24 hodin

Hovězí maso na zázvoru
6
Vareni.cz

Hovězí maso na zázvoru

Hovězí maso nakrájíme na plátky, naklepeme, prošpekujeme Hovězí maso na zázvoru podáváme s bramborovým knedlíkem

Sójové maso dušené na cibuli a zázvoru
968
Redakce Recepty.eu

Sójové maso dušené na cibuli a zázvoru

Zázvor nastrouháme. Smícháme je se sójovým masem. dokud maso nezměkne.

Hovězí na zázvoru
46
1
Toprecepty
★★★★

Hovězí na zázvoru

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme zázvorem Ideální je, aby bylo maso asi do půlky potopené.

Hovězí na zázvoru
53
Vareni.cz

Hovězí na zázvoru

Maso přidáme do pánve k cibuli. Opečeme z každé strany několik minut, aby se maso zatáhlo