Prémiový obsah ★★★ 7.7K čtenářů Přidat komentář

Hovězí šašlik se zeleninou

30 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Hovězí šašlik se zeleninou

  1. Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme s olejem.
  2. Ochutíme solí, pepřem a chilli kořením.
  3. Větvičky rozmarýnu zbavíme lístků.
  4. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky.
  5. Kostky masa napícháme na větvičky rozmarýnu, potřeme je marinádou z koření a oleje a necháme do druhého dne odpočinout.
  6. Zelené fazolky opereme a překrájíme na kousky, omytá rajčata nakrájíme na čtvrtky.
  7. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
  8. Na pánvi rozpustíme plátky anglické slaniny, přidáme fazolky, rajčata a cibuli a na prudším plameni orestujeme.
  9. Podle chuti osolíme, opepříme a posypeme nasekanými lístky rozmarýnu.
  10. Odležené maso na rozmarýnových špízech ogrilujeme společně s kukuřičnými klasy z každé strany asi 3 minuty.
  11. Podáváme s orestovanou zeleninou, čerstvým pečivem a pikantní majonézou.
  • 500 g hovězí svíčkové
  • 2 kukuřice (klasy)
  • 250 g zelených fazolek
  • 200 g rajčata
  • 200 g anglická slanina
  • 4 cibule
  • 1 svazek rozmarýn
  • 5 lžíce olej
  • 5 stroužek česnek
  • chilli
  • pepř
  • sůl

Skvrny od smůly

Skvrny od smůly nejlépe odstraníme odlakovačem na nehty a nebo je potíráme hadříkem namočeným v benzínu.

Šašlík s okounem
59
redakceTerka

Šašlík s okounem

Rybí filé očistíme, pokapeme citronem, osolíme a pokrájíme na větší kousky. Slaninu nakrájíme na plátky

Kavkazský šašlík
244
redakceTerka

Kavkazský šašlík

Na špízy napichujeme střídavě zeleninu a maso.

Ivančický šašlík
1.6K
Redakce Recepty.eu

Ivančický šašlík

Šašlík několikrát během pečení poléváme výpekem.

Vepřový šašlik
22.2K
Kuchař Berda

Vepřový šašlik

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na přibližně stejné kousky. Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme

Šašlik z vepřového masa
1.9K
Redakce Recepty.eu

Šašlik z vepřového masa

Obkládáme čerstvou nebo sterilovanou zeleninou a potíráme

Kuřecí šašlík s dipem
1K
Redakce Recepty.eu

Kuřecí šašlík s dipem

V misce utřeme česnek, chilli vločky, rozmarýn, sůl a pepř. Přidáme olivový olej. Maso nakrájíme na proužky

Hovězí kostky na zelenině
1.4K
anet.ruzicka

Hovězí kostky na zelenině

Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kostky. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata nakrájíme

Hovězí na víně se zeleninou
236
honza

Hovězí na víně se zeleninou

V hrnci na olej osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájené a očištěné houby

Hovězí s míchanou zeleninou
226
redakceTerka

Hovězí s míchanou zeleninou

Jakmile je maso měkké, přidáme zeleninu a povaříme Maso nakrájíme na plátky a vložíme zpět do omáčky k zelenině

Hovězí kostky na zelenině
2.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Hovězí kostky na zelenině

Maso nakrájíme na kousky. Obalíme v mouce a s cibulí orestujeme na oleji. Přidáme pomerančovou a limetkovou

Hovězí polévka se zeleninou
829
Redakce Recepty.eu
★★★

Hovězí polévka se zeleninou

na polovinu, vložíme do vody a přidáme očištěnou zeleninu

Dušené hovězí se zeleninou
88
kucharfilip
★★★

Dušené hovězí se zeleninou

Během dušení masa si očistíme všechnu zeleninu a nakrájíme k měkkému masu a ještě podusíme, aby byla měkká i zelenina