Prémiový obsah ★★★ 6.7K čtenářů Přidat komentář

Hovězí steaky s pivní cibulkou

30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Hovězí steaky s pivní cibulkou

  1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtyři steaky po 200 gramech. Lehce je naklepeme, potřeme olejem, osolíme, opepříme a necháme v chladu nejméně dvě hodiny odpočívat.
  2. Cibule oloupeme, nakrájíme na kolečka a na pánvi na oleji ji necháme zesklovatět. Přidáme cukr a za stálého míchání jej necháme zkaramelizovat. Přilijeme pivo a ocet a tekutinu necháme vydusit. Nakonec vmícháme do cibulky oregano, petrželku a podle chuti osolíme a opepříme.
  3. Připravené maso opečeme na grilu z každé strany asi pět minut. Každý steak potřeme hořčicí, navršíme na něj cibulku a ozdobíme kapary. Jako přílohu podáváme různě upravené brambory nebo pečivo a zeleninový salát.
  • 800 g hovězí svíčková
  • 4 cibule
  • 5 lžíce pivo (světlé)
  • 1 hrst petrželová nať (nasekaná)
  • 1 lžíce balzamikového ocet
  • 1 lžíce hořčice (dijonská)
  • 1 lžička kapary
  • 1 lžička cukr (krystal)
  • 1 lžička oregáno (čerstvé)
  • pepř
  • sůl
  • olivový olej

Loupání česneku

Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.

Slupky pak půjdou lépe odstranit.

Pivní steaky
7.3K
Kuchař Berda

Pivní steaky

Vepřové maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Poté ho smažíme na rozpáleném oleji. Když je

Marinovaný hovězí steak s mladými cibulkami
4.8K
Redakce Recepty.eu

Marinovaný hovězí steak s mladými cibulkami

, rybízovou marmeládu a cibulky. Steaky by měly zůstat uvnitř růžové.

Hovězí steak ze svíčkové s žampióny a cibulkou
3.1K
Redakce Recepty.eu

Hovězí steak ze svíčkové s žampióny a cibulkou

Poté co cibulka začne karamelizovat přidáme víno a v rozehřáté troubě, tak dlouho jak moc chceme mít steak

Hovězí steak na cibulce
43.6K
Kuchař Berda
★★★

Hovězí rib-eye steak na cibulce

V míse smícháme víno, sójovou omáčku, hořčici a cukr. Přidáme maso, důkladně je opepříme a necháme marinovat

Steak s pivními kostkami
4.9K
Kuchař Berda

Steak s pivními kostkami

Steaky z kuřecího masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme Na steaky lijeme část omáčky, na každý položíme kostku

Steak s karamelovou cibulkou
143
anet.ruzicka

Steak s karamelovou cibulkou

Steaky potřeme olejem, přidáme tymián a opečeme na Na na výpeku ze steaků opečeme nakrájenou cibuli s

Hovězí steaky
2K
Redakce Recepty.eu

Hovězí steaky

Plátky hovězího masa omyjeme, osušíme, naklepeme rukou Maso na steaky necháme 30 minut odležet při pokojové

Silvestrovský hotdog s pivní cibulkou
68
redakceTerka

Silvestrovský hotdog s pivní cibulkou

hořčicí, dovnitř vložíme klobásy, naplníme připravenou cibulkou

Pivní hovězí gulášek
106
tetalenka

Pivní hovězí gulášek

Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme

Pivní hovězí guláš
301
redakceTerka

Pivní hovězí guláš

Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli a polovinu česneku. Přidáme papriku, nakrájené maso, a koření.

Medovo-pivní marináda na steaky
37.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Medovo-pivní marináda na steaky

Med, pivo, ocet a olej dobře promícháme a ochutíme jemně nasekaným rozmarýnem. V této směsi marinujeme

Vařené hovězí na cibulce
4.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vařené hovězí na cibulce

Na oleji osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme plátky masa a také orestujeme. Poté osolíme,