8.4K čtenářů Přidat komentář

Kotlíkový guláš a lečem a dvěma druhy masa

3 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Kotlíkový guláš a lečem a dvěma druhy masa

  1. Maso opláchneme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno, slaninu nakrájíme na velké kostky. Do kotlíku nalijeme olej, nasypeme cibuli se slaninou a osmažíme dozlatova.
  2. Pak přidáme hovězí maso a necháme ho osmahnout. K opečenému masu přidáme papriku, sůl, chilli, černý pepř, nasekaný česnek, promícháme a zalijeme asi 1,5 litrem vody. Přikryjeme a dusíme přibližně hodinu.
  3. Po hodině přidáme vepřové maso a vaříme ještě dalších 60 minut. Podle potřeby dolijeme vodu, použít můžeme i světlé pivo.
  4. Dále přidáme na kostky nakrájené brambory (jeden oloupaný brambor nastrouháme a necháme stranou), lečo a rajský protlak. Guláš vaříme, dokud nejsou brambory téměř měkké.
  5. Na závěr přidáme nastrouhaný brambor, který guláš zahustí, a majoránku. Podáváme s chlebem nebo samostatně.
  • 500 g hovězí maso
  • 500 g vepřové plecko
  • 4 cibule
  • 4 stroužek česnek
  • 1 sklenice leča (cca 300 ml)
  • 100 g slanina
  • 600 g brambory
  • sůl
  • 1 lžíce paprika (červená)
  • 1 lžička chilli
  • 1 rajčatový protlak (větší konzerva)
  • 1 lžička mletý pepř
  • 1 lžíce majoránky (sušená)
  • olej (na smažení)

Vytažení koláče

Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.

Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.

Fazolový guláš s dvěma druhy masa
324
jardagurman

Fazolový guláš s dvěma druhy masa

Restujeme asi 10 minut a pak přidáme maso nakrájené

Gulášová polévka s dvěma druhy masa
623
Redakce Recepty.eu

Gulášová polévka s dvěma druhy masa

Hovězí maso a vepřové maso rychle opereme,nakrájíme Následně do ní vložíme připravené maso,rajské jablíčko

Kotlíkový guláš z hovězího masa
3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Kotlíkový guláš z hovězího masa

Na sádle opečeme maso nakrájené na kostky, přidáme Až je maso téměř měkké, přidáme nakrájené brambory

Kotlíkový guláš s vepřovým masem
8.9K
Redakce Recepty.eu
★★★★★

Kotlíkový guláš s vepřovým masem

Maso nakrájíme na malé kostičky. Přidáme je k masu a vaříme, dokud zelenina nezměkne

Vynikající kotlíkový guláš
34.9K
1
Redakce Recepty.eu
★★★★

Vynikající kotlíkový guláš

Maso opláchneme, nakrájíme na kostičky, promícháme Když je maso skoro měkké, přidáme nakrájenou papriku

Pomalý kotlíkový guláš
1.6K
jardagurman
★★★

Pomalý kotlíkový guláš

Maso dejte do mísy, osolte hoa opepřete. a zredukujte v guláši tekutinu.

Maďarský kotlíkový guláš
19.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Maďarský kotlíkový guláš

Maso zbavíme tuku a šlach, nakrájíme na malé kostičky Posypeme pálivou paprikou, rychle přidáme maso, osolíme

Výpečky se zelím a dvěma druhy knedlíků
611
nikolka

Výpečky se zelím a dvěma druhy knedlíků

Příprava výpečků: Maso dáme do pekáčku a přisypeme hodinu na 180 C a poté dopečeme odkryté, aby bylo maso

Zeleninová polévka se dvěma druhy sýra
3.1K
Kuchař Berda

Zeleninová polévka se dvěma druhy sýra

Máslo rozpustíme v hrnci, zaprášíme ho hladkou moukou a za stálého míchání osmahneme dozlatova. Potom

Pomalý kotlíkový guláš pod stanem
184
kucharkalibuska

Pomalý kotlíkový guláš pod stanem

Maso dejte do mísy a osolte, opepřete. Teprve pak přidejte do kotlíku maso.

Smetanová svíčková s brusinkami a dvěma druhy knedlíků
1.3K
Redakce Recepty.eu

Smetanová svíčková s brusinkami a dvěma druhy knedlíků

Do masa uděláme dlouhým nožem díry, abychom mohli maso Svíčkovou podáváme se dvěma druhy knedlíků, brusinkami