6.3K čtenářů Přidat komentář

Pikantní špíz z roštěné

55 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Pikantní špíz z roštěné

  1. Roštěnku nakrájíme na větší kousky, osolíme je, opepříme a na dvě hodiny naložíme do marinády, kterou jsme smíchali z oleje, sójové omáčky, citrónové šťávy a citrónové kůry.
  2. Zeleninu očistíme, omyjeme, z papriky odstraníme semeníky a nakrájíme ji na čtverečky, cibuli nakrájíme na větší kusy.
  3. Špejle nebo špízové jehly potřeme olejem a střídavě na ně napichujeme marinované kousky masa, cibule, papriky a cherry rajčátka.
  4. Nachystané špízy potřeme zbylo marinádou a dáme grilovat na rozpálený gril, případně vložíme do rozehřáté trouby a opečeme ze všech stran doměkka.
  • 400 g hovězí roštené
  • 2 cibule (červená)
  • 1 paprika (žlutá)
  • 150 g rajčata (cherry)
  • 3 lžíce olivový olej
  • 3 lžíce citrónová šťáva
  • lžička citrónová kůra
  • 1 lžička sójová omáčka
  • sůl
  • mletý pepř

Přezrálá rajčata

Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.

Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.

Játrové špízy s pomerančem a cuketou
8.1K
Kuchař Berda

Pikantní špíz s játry

Na špíz střídavě napichujeme špalíčky panenky a špalíčky talíř klademe medailonky z jater a na ně upečený špíz

Pikantní skopový špíz
8.8K
Kuchař Berda
★★★

Pikantní skopový špíz

Maso opláchneme, osušíme, okrájíme přebytečný tuk a nakrájíme maso na kostičky velké asi 2 cm. Kostky

Grilovaný pikantní zeleninový špíz
5.9K
Kuchař Berda

Grilovaný pikantní zeleninový špíz

Dva stroužky česneku oloupeme, prolisujeme, smícháme s trochou oleje, bylinkami a kořením a promícháme

Rýnská roštěná
16.8K
Redakce Recepty.eu
★★★

Rýnská roštěná

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Poté maso vyjmeme, ve výpeku

Roštěná po lesnicku
2.2K
Redakce Recepty.eu

Roštěná po lesnicku

Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme ho na plátky, které jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Maso

Roštěná na hříbkách
65
nikolka
★★★

Roštěná na hříbkách

Roštěnky omyjeme, osolíme, opepříme a naklepeme. Zpěníme na sádle nadrobno nakrájenou cibuli. A přidáme

Roštěná s cibulkou
1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Roštěná s cibulkou

Roštěnou opláchneme, nakrájíme na plátky silné asi

Tyrolská roštěná
4.1K
janapozarova

Tyrolská roštěná

Roštěnou naporcujeme na plátky, naklepeme, osolíme, Připravíme si těstíčko z křenu, vajec, 1 lžíce mouky a roštěnou

Roštěná na houbách
43K
2
Redakce Recepty.eu
★★★★

Roštěná na houbách

Plátky hovězího masa opláchneme, osušíme, po obvodu na několika místech nakrojíme a z obou stran naklepeme

Bratislavská roštěná
50.2K
Kuchař Berda
★★★

Bratislavská roštěná

Roštěnky naklepeme, po obvodu lehce nařízneme, osolíme a necháme chvíli odpočinout. Nakrájíme cibuli,

Roštěná po staročesku
13.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Roštěná po staročesku

Roštěnky naklepeme, na okrajích nakrojíme, po obou stranách osolíme a po jedné straně potřeme hořčicí

Vídeňská roštěná s tarhoňou
1.1K
masterkuchar
★★★

Vídeňská roštěná s tarhoňou

Hovězí maso nařežeme na cca 1 cm široké plátky. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou.