Prémiový obsah
★★★
22.4K čtenářů
Ďábelský jehněčí krk
2 h 10 m
Kuchař Berda
Ďábelský jehněčí krk
- Plátky z krku poprášíme moukou a osmahneme na slanině nakrájené na kostičky společně s cibulí, osolíme, opepříme, mírně podlijeme a přidáme všechny ostatní suroviny.
- Za občasného podlévání dusíme asi 80 - 90 minut.
- Podáváme s různě upravenými bramborami.
- jehněčí krk (s kostí, nasekaný)
- sůl
- pepř
- lžíce mouka (hladká)
- 100 g slanina
- 3 ks cibule (nakrájená na plátky)
- 500 ml vývar (tmavý)
- 2 lžíce ocet (vinný)
- lžíce worchestrové omáčky
- lžíce ostré hořčice
- nasekaná celerová nať
- 4 ks rajčata (oloupaná, nakrájená)
Aby sýr nevytékal
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
Podobné recepty
Plněný husí krk
koření, dobře promícháme a naplníme kůži z husího krku Uvařený plněný krk necháme vychladnout tak, že ho
Ďábelská křídla
Kuřecí křídla opláchneme pod studenou tekoucí vodou a pořádně je osolíme, opepříme, posypeme grilovacím
Ďábelský elixír
Vodu převaříme a necháme vychladnout. Cibuli a česnek oloupeme, nadrobno nakrájíme, křen nastrouháme,
Ďábelské plátky
Lehce naklepané plátky vepřových řízků vložíme nejméně 24 hodin předem do marinády, kterou si připravíme
Ďábelské roštěnky
Roštěnky naklepeme a přes vlákno nakrájíme na menší hranolky. Osolíme a opečeme na rozehřátém oleji.
Ďábelské krevety
Na velké pánvi rozpálíme trochu tuku, dáme na ně nadrobno nasekaný česnek a chilli papričku nebo feferonku
Ďábelské topinky
Topinky namažeme obsahem konzervy a ozdobíme kolečky vajec, proužky sterilované kapie a petrželkou.
Ďábelská játra
Cibulku nakrájíme a zpěníme na oleji. Až zesklovatí, přisypeme sladkou papriku se špetku pálivé krátce
Ďábelské nudličky
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme chilli. Osmahneme a přidáme nakrájené maso na nudličky
Populární
- Pečená jehněčí žebra
- Pečený jehněčí krk
- Marinovaná jehněčí žebírka
- Jehněčí hřbet pečený na česneku
- Jehněčí žebírka pečená a podávaná s rozmarýnem
- Beskydský jehněčí guláš
- Řecký jehněčí špíz
- Jehněčí v jogurtové marinádě
- Jehněčí maso s cibulí
- Rozmarýnové špízy
- Jehněčí maso na houbách
- Pikantní jehněčí guláš