15.5K čtenářů Přidat komentář

Jehněčí kotlety se zeleninou

2 h 30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Jehněčí kotlety se zeleninou

  1. Jehněčí kotlety omyjeme a osušíme. Okrajovou tukovou vrstvu několikrát nakrojíme. Cibuli nasekáme najemno, česnek prolisujeme a smícháme s olivovým olejem.
  2. Osolíme a opepříme. Směsí potřeme kotlety, přikryjeme a dáme na 3 hodiny odležet.
  3. Rozehřejeme gril. Feferonky očistíme a omyjeme. Kotlety grilujeme zhruba 8 minut. Přitom je několikrát obrátíme. Při kraji zároveň opékáme feferonky.
  4. Oloupeme červenou cibuli. Citron spaříme a otřeme. Obě přísady nakrájíme na dílky. Omytá rajčata nakrájíme na plátky.
  5. Vše upravíme na talíře. Přiložíme kotlety a feferonky. Posypeme dobromyslí a podáváme s chlebovými plackami.
  6. Nemáme-li k dospozici gril, můžeme péct v troubě, případně v mikrovlné troubě.
  • cibule
  • jehněčí kotleta
  • česnek
  • olej
  • sůl
  • pepř mletý
  • feferonky
  • citrón
  • rajčata
  • dobromysl

Uchovávání vajec

Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.

Jehněčí kotlety se žampióny
14.1K
Redakce Recepty.eu

Jehněčí kotlety se žampióny

Kotlety omyjeme, osušíme, opepříme a posypeme mletým Kotlety poprášíme moukou a vložíme do rozpáleného oleje

Jehněčí kotlety s mátou
9.2K
Kuchař Berda

Jehněčí kotlety s mátou

Kotlety mírně naklepeme, potřeme česnekem, osolíme, předehřátých talířích a jako přílohu použijeme dušenou zeleninu

Jehněčí kotlety s tymiánem
25K
Kuchař Berda

Jehněčí kotlety s tymiánem

Jehněčí kotlety okořeníme a prudce opečeme z obou stran Kotlety podáváme se šťávou a zapečenými bramborami.

Jehněčí kotlety na bylinkách
83
kucharfilip

Jehněčí kotlety na bylinkách

Kotlety vložte minimálně na 1 hod. do marinády, osušte

Grilované jehněčí kotlety
49
redakceTerka

Grilované jehněčí kotlety

Takto připravenou marinádou potřeme jehněčí kotletky

Jehněčí kotlety v bylinkách
4.1K
Kuchař Berda

Jehněčí kotlety v bylinkách

Očištěné jehněčí kotlety zbavíme nadbytečného tuku Pak kotlety vyjmeme, necháme okapat a položíme na rozehřátý

Pečené jehněčí kotlety
26.5K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Pečené jehněčí kotlety

Z jednotlivých kotlet odstraníme přebytečný tuk a po petrželovou nať a hořčici promícháme a směsí potřeme kotlety

Jehněčí se zeleninou
13.5K
Kuchař Berda
★★★

Jehněčí se zeleninou

Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky, přidáme k masu spařenou rýži, osolíme a dusíme, až maso, rýže i zelenina

Jehněčí kotlety na medu a tymiánu
89
kucharfilip

Jehněčí kotlety na medu a tymiánu

Kotlety nařízneme, z oleje, šťávy, kůry a medu uděláme Poté kotlety osmažíme na oleji dozlatova, osolíme a

Telecí kotlety se zeleninou
8.6K
Kuchař Berda
★★★

Telecí kotlety se zeleninou

Máslo rozehřejeme ve velké pánvi a kotlety na něm na Nerozmraženou zeleninu vložíme spolu s bí­lým vínem

Kotlet s grilovanou zeleninou
154
redakceTerka

Kotlet s grilovanou zeleninou

Mezitím si nakrájíme zeleninu na větší kousky, osolíme Nejdříve dáme na talíř kousky brambor, zeleninou a

Kotleta s grilovanou zeleninou
125
redakceTerka
★★★

Kotleta s grilovanou zeleninou

Všechny zeleninu nakrájíme na větší kousky, podle chuti Zeleninu grilujeme a nakonec pokapeme olivovým olejem