Prémiový obsah
★★★
53K čtenářů
Jehněčí kýta s česnekem a bylinkami
2 h 20 m
Kuchař Berda
Jehněčí kýta s česnekem a bylinkami
- Citrón dobře omyjeme, nastrouháme z něj kůru a vymačkáme šťávu.
- Oloupeme dva stroužky česneku a nakrájíme je najemno.
- Otrháme tymián a vše smícháme s bílým vínem a olivovým olejem.
- Jehněčí maso osušíme papírovou utěrkou a do takto přichystané marinády ho naložíme minimálně přes noc a necháme v chladu uležet.
- Marinované maso vyjmeme z marinády, osolíme, opepříme a společně se zbylou marinádou a zbylými snítkami tymiánu vložíme do vymazané zapékací mísy.
- Pečeme v předehřáté troubě při 230 °C asi půl hodiny.
- Zbylé stroužky česneku oloupeme, necháme celé a společně s rajčatovým protlakem a nakrájenou mrkví přidáme k masu.
- Zmírníme teplotu na 170 °C a ještě hodinu dopečeme.
- Během pečení maso podléváme podle potřeby vodou a přeléváme výpekem.
- Podáváme s vařenými bramborami.
- 1700 g jehněčí kýta
- 1 hlava česnek
- několik snítka tymián
- 1 citrón
- 500 ml bílé víno
- 4 lžíce olivový olej
- sůl
- mletý pepř
- 2 mrkev
- 200 ml rajčatový protlak
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Jehněčí kýta na rozmarýnu s česnekem
Poklademe část rozmarýnu a část rozdrtíme s česnekem Maso prošpikujeme česnekem a potřeme připravenou marinádou
Jehněčí kýta na rozmarýnu a česneku
Kýtu omyjeme a osušíme. rozmarýn se lžičkou soli, přidáme oloupaný a prolisovaný česnek
Jehněčí hřebínky na česneku a bylinkách
i bylinky. Přidejte na pánev máslo, stroužky česneku, bylinky
Jehněčí kýta se zeleninou
Maso prošpikujeme oloupanými a překrojenými stroužky česneku olej, sójovou omáčku, sůl, mletý pepř a prolisovaný česnek
Italská jehněčí kýta
Česnek prolisujeme, smícháme se solí a vetřeme do masa Přidáme také koření a bylinky a pečeme přikryté doměkka
Jehněčí kýta s rajčaty
Jehněčí kýtu omyjeme, osušíme a po celém obvodu do kterých vložíme oloupané, na plátky nakrájené stroužky česneku
Jehněčí kýta se zeleninou
Opereme a nakrájíme bylinky, v pekáči rozpálíme olej Přidáme cibuli, česnek, bylinky, podlijeme vínem a
Jehněčí kotlety na bylinkách
Smíchejte 100 ml oleje s rozmarýnem, tymiánem, nadrceným česnekem
Populární
- Pečený jehněčí krk
- Pečená jehněčí žebra
- Jehněčí hřbet pečený na česneku
- Beskydský jehněčí guláš
- Jehněčí v jogurtové marinádě
- Pečené jehněčí maso se zelím
- Pikantní jehněčí guláš
- Jehněčí žebírka pečená a podávaná s rozmarýnem
- Marinovaná jehněčí žebírka
- Grilované jehněčí žebírko
- Jehněčí plec na zelenině
- Jehněčí maso s hráškem
Komentáře
LenkaTak toto byla opravdová mňamka!!!!!!!!!!
Jen bych dala trochu víc česneku.Dělali jsme to na velikonoce a vážně jsme si moc pochutnali.