8.2K čtenářů Přidat komentář

Jehněčí rizoto

45 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Jehněčí rizoto

  1. Jehněčí kýtu vykostíme, očistíme a maso nakrájíme na malé kousky.
  2. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
  3. Rozpálíme hrnec a v něm rozehřejeme sádlo.
  4. Dáme do něj cibuli a necháme ji zpěnit.
  5. Pak přidáme maso a společně restujeme dozlatova.
  6. Maso zalijeme vodou, osolíme, opepříme a necháme vařit.
  7. Nakrájíme uzený bok na kostičky, nať opereme, důkladně osušíme a nakrájíme nadrobno.
  8. Bůček promícháme s česnekem a petrželkou.
  9. Připravenou směs přidáme k masu, když se začne vařit a dusíme pod pokličkou téměř doměkka.
  10. Zatím si propláchneme a spaříme rýži.
  11. Když je maso skoro měkké, přisypeme rýži, přilijeme vodu nebo vývar a dodusíme vše doměkka.
  • česnek
  • sůl
  • petrželová nať
  • cibule
  • sádlo
  • voda
  • rýže
  • 1 kg jehněčí kýta
  • uzený bůček
  • mletý pepř

Krájení cibule

Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.

Jehněčí rizoto
4.3K
Kuchař Berda

Jehněčí rizoto

Jehněčí kýtu vykostíme, očistíme a maso nakrájíme na

Jehněčí rizoto
59
Vareni.cz

Jehněčí rizoto

Jehněčí kýtu vykostíme, očistíme a maso nakrájíme Hotové jehněčí rizoto sypeme strouhaným sýrem.

Levné rizoto
369
anet.ruzicka

Levné rizoto

Rýži uvaříme dle návodu na obale. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme

Rizoto se slávkami
174
tetalenka
★★★

Rizoto se slávkami

Rajčata dáme do cedníku, spaříme horkou vodou a špičkou ostrého nože oloupeme; poté nakrájíme na kostičky

Pohankové rizoto
924
1
redakceTerka
★★★

Pohankové rizoto

Pohanku uvaříme podle návodu v osolené vodě. Nakrájenou cibuli a hříbky orestujeme na oleji, přidáme

Špenátové rizoto
88
redakceTerka

Špenátové rizoto

Špenát krátce podusíme, osolíme a opepříme. Na polovině másla orestujeme nakrájenou cibuli a česnek,

Srbské rizoto
6.3K
kucharkalibuska
★★★★

Srbské rizoto

Rizoto by mělo mít krémovější konzistenci, nemělo by

Žampionové rizoto
389
tetalenka
★★★

Žampionové rizoto

V hrnci rozehřejeme 3 lžíce másla a doměkka na něm podusíme cibuli a česnek. Přisypeme rýži a důkladně

Řepové rizoto
147
redakceTerka
★★★

Řepové rizoto

Červenou řepu povaříme v osolené vodě se snítkou tymiánu doměkka. Vodu slijeme a necháme vychladnout.

Rizoto s houbami
229
kucharkalibuska
★★★

Rizoto s houbami

V hrnci rozehřejeme 3 lžíce másla a doměkka na něm podusíme cibuli a česnek. Přisypeme rýži a důkladně

Rizoto s čočkou
344
redakceTerka
★★★

Rizoto s čočkou

Hotové rizoto na talíři posypeme nastrouhaným sýrem

Rizoto s krevetami
2.4K
nikolka
★★★

Rizoto s krevetami

horkého vývaru, zamícháme a trochu zvyšte teplotu, aby rizoto Rizoto by si mělo zachovat vlhkou krémovou konzistenci