Prémiový obsah
★★★
13.4K čtenářů
Králík na slanině
1 h 40 m
Kuchař Berda
Králík na slanině
- Maso hustě prošpikujeme na klínky nakrájenou slaninou a posolíme.
- Do pekáče dáme máslo a zbytek nakrájené slaniny, přidáme nakrájenou cibuli a na slanině ji zpěníme.
- Přidáme porce králíka a po obou stranách je opečeme.
- Podlijeme, přidáme trošku octa, koření a pečeme do měkka.
- Během pečení podléváme vodou a přeléváme maso výpekem.
- Měkké maso a kuličky pepře vytáhneme, ze stran pekáče oškrábeme napečenou šťávu, zahustíme moukou a povaříme.
- králík
- cibule
- 150 g slanina
- máslo
- pepř (celý)
- sůl
- kmín
- ocet
- lžička mouka (hladká)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Králík na slanině
Králíka ochutíme pepřem, solí a dáme do pekáče. Nakrájíme slaninu, česnek, cibuli a přidáme ke králíkovi
Králík na slanině 2
Králíka si naporcujeme, osolíme, opepříme, potřeme Dáme do pekáče, přidáme slaninu na plátky, šalotku,
Králík pečený na slanině
Na drobně nakrájené slanině osmahneme cibuli dozlatova Do základu vložíme králíka, osolíme, mírně podlijeme
Králík pod slaninou
Slaninu nakrájíme na kostky cca 1x1 cm, cibuli taktéž (Opatrně se solí, ta je obsažena v anglické slanině
Králík se slaninou
Vykostěte králíka tak, aby vznikl pěkný plát masa vhodný na roládu. Potom maso překrojte, abyste
Králík na slanině
Mäso prešpikujeme polovicou slaniny, osolíme a previažeme Zvyšok slaniny nakrájame na kocky a vyškvaríme.
Králík na slanině
Králíka přes noc namočíme do studené vody a poté odblaníme Porce prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a posypeme
Králík na špeku
Králíka naporcujeme na menší kousky. Zbylou slaninu nakrájíme na kostky a dáme do pekáčku
Králík na citronech
Naporcovaného králíka osolíme a opepříme. Maso přeložíme do pekáčku a poklademe slaninou.
Králík na šalvěji
Králíka omyjeme, osušíme a rozdělíme na porce. Kousky masa prošpikujeme slaninou a česnekem, osolíme