Prémiový obsah
★★★★★
23.4K čtenářů
1 h 10 m
Kuchař Berda
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Vodu svaříme s cukrem a necháme vychladnout. Poté přidáme kyselinu citronovou, necháme zaležet a přidáme
Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přidáváme moučkový cukr. Vložíme do vodní lázně a šleháme
Všechny suroviny smícháme dohromady. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, pečeme na 180°C cca
Suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto. Na válu těsto válíme tak, že těsto několikrát při válení
Z mléka, cukru a kvasnic necháme na teplém místě vzejít kvásek. V míse smícháme mouku, sůl, zbytek cukru
Dáme si rozpustit med s máslem - nevaříme! Po vychladnutí smícháme s ostatními surovinami a dáme na 2
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Mouku smícháme s kypřícím práškem, pudinkovým práškem a perníkovým
Pečeme ve vyhřáté troubě, jakmile začne perník vonět Po upečení necháme perník zchladnout a dozdobíme půlkami
Tobě asi nic neříká metrický systém že?
Je výborný ❤ jiný péct už nebudu...
Výborný. Všem moc chutnal :-*
Tak výborný perník jsem nikdy neupekla, jiný už péct nebudu./a že jsem jich už upekla nepočítaně/ Dávám mu jedničku s hvězdičkou