Makové jidášky
Makové jidášky

Prémiový obsah ★★★ 6.4K čtenářů Přidat komentář

Makové jidášky

2 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Makové jidášky

  1. Droždí rozdrobíme do misky a utřeme se čtyřmi lžícemi teplého mléka a lžičkou cukru.
  2. Kvásek necháme vzejít na teplém místě.
  3. Rozinky namočíme do rumu a necháme je tam pořádně nabobtnat a poté scedíme.
  4. Z mouky, vykynutého kvásku, krupicového cukru, mléka, žloutků, vanilkového cukru, špetky soli, citrónové kůry a rozinek smícháme těsto.
  5. Do něho přidáme rozpuštěné vlažné máslo.
  6. Důkladně zpracujeme, až vznikne vláčné tužší těsto.
  7. To necháme kynout na teplém místě 60 – 90 minut.
  8. Během kynutí těsto ještě nejméně dvakrát propracujeme.
  9. Z vykynutého těsta vytváříme válečky, z kterých podle fantazie tvoříme jidášky.
  10. Jidášky dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
  11. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem.
  12. Pečeme při 180 °C dozlatova.
  • 40 g droždí
  • 400 ml vlažného mléko
  • 100 g cukr (krupice)
  • 100 g rozinky
  • 800 g mouka (hladká)
  • 8 žloutky
  • 1 sáček vanilkový cukr
  • špetka sůl
  • 1 lžíce citrónová kůra
  • 200 g máslo
  • rum
  • 1 vejce (na potření)
  • mák na posypání

Loupání rajčat

Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.

Jidášky s medem
164
redakceTerka

Jidášky s medem

Jidášky přendáme na plech s pečicím papírem, potřeme

Zdobené jidášky
1.4K
janapozarova

Zdobené jidášky

Do mouky si dáme kousky másla, cukr, žloutky, sůl, citronovou kůru, koření a kvásek (droždí, lžíce cukru

Jidášky s ořechama
104
redakceTerka

Jidášky s ořechama

Hotové jidášky potřeme medem.

Ořechové jidášky
134
redakceTerka
★★★

Ořechové jidášky

Potřeme vejcem a pečeme dozlatova. hotové jidášky lehce

Medové velikonoční jidášky
191
redakceTerka

Medové velikonoční jidášky

Ještě horké jidášky potřeme oslazenou vodou s rumem

Velikonoční výborné jidášky
112
nikolka

Velikonoční výborné jidášky

tvoříme provázky, které propleteme tak, aby nám vznikly jidášky

Kynutá velikonoční zvířátka (Jidášky)
141
anet.ruzicka

Kynutá velikonoční zvířátka (Jidášky)

Kvasnice rozdrobíme do misky, přidáme lžičku cukru z odměřeného množství a rozmícháme na kaši. Zalijeme

136
iTesco
★★★

Jidášky

Horké jidášky potřete medem.

Jidášky
86
Vareni.cz
★★

Jidášky

Jidášky přeneseme na plech pokrytý alobalem a potřeme Ještě horké jidášky potřeme nahřátým medem a můžeme

Makový frgál
1.6K
nikolka

Makový frgál

Příprava těsta: Do menší misky dejte trošku mouky, cukru a droždí. Zalijte malým množstvím ohřátého mléka

Makové koláče
1.9K
anet.ruzicka

Makové koláče

Makovou náplň připravíme tak, že dáme do hrnce mák Okraje potřeme rozšlehaným bílkem, naplníme makovou

Makové muffiny
285
tetalenka

Makové muffiny

Mák smícháme s cukrem a moukou prosetou se solí, práškem do pečiva a sodou. Přidáme mléko, rozpuštěné