4.8K čtenářů Přidat komentář

Špenátové koláčky

1 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Špenátové koláčky

  1. Těsto připravíme smícháním tuku, polohrubé mouky, 1 vejce, cukru, mléka, rumu a soli.
  2. Řádně propracujeme a necháme odležet v chladu 30 minut.
  3. Mezitím si připravíme špenát.
  4. Z tuku, hladké mouky a jemně nakrájené cibule připravíme cibulovou jíšku, do které přidáme špenátový protlak, a krátce povaříme.
  5. Dochutíme solí a muškátovým květem.
  6. Vychlazené těsto rozválíme na plát o síle 3 mm.
  7. Vypichujeme kolečka o průměru 8 cm, naplníme špenátem a slepujeme vždy dvě kolečka k sobě, kraje řádně stiskneme a potřeme rozšlehaným vejcem.
  8. V troubě pečeme při 200 °C asi 15 minut.

Příprava náplně

  1. V kastrolku opečeme cibuli, přidáme špenát a podusíme.
  2. Dochutíme a přidáme tvaroh.
  • kostka tuk (např. Hera)
  • 350 g mouka (polohrubá)
  • 2 ks vejce
  • 70 g cukr (moučka)
  • mléko (dle potřeby)
  • 3 lžíce rum
  • sůl
  • tuk (na vymazání)
  • mouka (hladká na vysypání plechu)

Náplň:

  • 100 g protlak (špenátový)
  • vanička tvaroh
  • 1 ks cibule
  • muškátový květ
  • sůl
  • pepř

Skvrny od čokolády

Skvrny od čokolády nebo kakaa odstraníte jednoduše v teplé vodě s pomocí mýdla.

U jemných choulostivých látek používáme nízkotučné mléko.

Látku do něj ponoříme a vymácháme ve vodě.

Špenátové koláčky
3.1K
Kuchař Berda

Špenátové koláčky

cibule připravíme cibulovou jíšku, do které přidáme špenátový

Koláčky
312
ludmilakoutenska
★★★★

Koláčky

Uděláme kvásek. Na vál dáme mouku, změklý tuk a vejce. Přilijeme kvásek a zpracujeme těsto, které necháme

Koláčky
6K
adina.p
★★★

Koláčky

Mouku s cukrem, droždím, solí, vejci, kůrou, olejem a rozehřátým tukem na pečení zaděláme vlažným mlékem

Tvarohový koláček
88
Redakce Recepty.eu

Tvarohový koláček

Tvarohy a jogurt smíchejte s vajíčky a přidejte rozmačkaný banán. Poté přimíchejte špaldovou mouku. Těsto

Velikonoční koláčky
219
redakceTerka

Velikonoční koláčky

Vypracujeme hladké těsto a hned tvoříme malé koláčky

Ořechové koláčky
5.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Ořechové koláčky

Z bílků a soli vyšleháme pevný sníh, do něj postupně zašleháme moučkový cukr a pak lehce vmícháme směs

Hanácké koláčky
4K
janapozarova

Hanácké koláčky

Z přísad si vypracujeme těsto, necháme vykynout, poté rozválíme na plát a vykrájíme čtverečky, které

Slavonické koláčky
1.7K
janapozarova

Slavonické koláčky

kterého si vyválíme placky a sklenicí vykrajujeme koláčky

Plundrové koláčky
3.1K
Redakce Recepty.eu

Plundrové koláčky

Z 420 g mouky, žloutků, cukru, vykynutého kvásku, mléka a soli vypracujeme kynuté těsto. Částečně změklý

Linecké koláčky
216
kuchtikverca

Linecké koláčky

Máslo, med a žloutek utřeme do pěny a zaděláme moukou smíchanou se škrobovou moučkou Maizenou. Těsto

Rumové koláčky
404
redakceTerka

Rumové koláčky

Vypracujeme těsto a hned zněj vytvarujeme koláčky. Koláčky pokládáme na plech a lehce zploštíme dlaní.

Hrníčkové koláčky
256
redakceTerka
★★★

Hrníčkové koláčky

Hrnečky vhodné ho trouby vymažeme olejem. Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem a přidáme špetku