Prémiový obsah
★★★
25.6K čtenářů
Kapustové závitky s mletým masem
1 h 25 m
Redakce Recepty.eu
Kapustové závitky s mletým masem
- Rýži propláchneme studenou vodou a uvaříme ji v osolené vodě. Maso v míse smícháme se solí a postupně přimícháme smetanu, mletou papriku, nasekanou chilli papričku, jemně nakrájenu cibuli a česnek.
- Listy kapusty spaříme vroucí vodou, ihned je zchladíme ve studené vodě a necháme okapat.
- Odřízneme z nich silná žebra, rozdělíme na ně rýži, na každý položíme váleček vytvarovaný z masové směsi, okraje listů přehneme přes náplň a listy i s náplní stočíme do závitků, které pevně ovážeme nití.
- Protlak rozmícháme s cukrem a tymiánem, osolíme, opepříme, zředíme vývarem a nalijeme do pekáčku.
- Rozložíme do něj závitky, pekáček zakryjeme, vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a závitky pečeme asi 30 minut.
- Hotové závitky odmotáme, dáme na talíře, přelijeme výpekem a podáváme.
- 8 kapusta (velké listy)
- 300 g mleté maso
- 200 g rýže
- 1 cibule
- 60 g rajčatový protlak
- 150 ml vývar (bujón)
- 100 ml smetana (na vaření)
- 4 stroužek česnek
- 1 chilli (paprička)
- 1 lžička cukr
- 1 lžička mletá paprika
- 1 lžička tymián
- mletý pepř
- sůl
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Kapustové závitky s mletým masem
Kapustové listy omyjeme pod tekoucí vodou, poté je V pánvi rozehřejeme kousek másla a opečeme kapustové
Kapustové šátečky s mletým masem
Z kapustových listů odřízneme košťál a spaříme vroucí Mezitím si smícháme maso se všemi surovinami.
Zelné závitky s mletým masem
Mleté maso smícháme s kukuřicí, přidáme prolisovaný K závitkům podáváme dušenou rýži nebo různě upravené
Hovězí závitky s mletým masem
Mleté maso smícháme s nadrobno nasekanou cibulí a utřeným Takto připravené závitky obalíme v mouce a na rozpáleném
Zelné závitky s mletým masem a rajčaty
zeleninový vývar a přiklopené asi 20 minut dusíme, pak závitky přilijeme ji do omáčky, promícháme, vložíme zpět zelné závitky
Hovězí závitky plněné houbami a mletým masem
na dno odloženou houbovou směs, na ni naskládáme závitky Závitky podáváme s houskovým knedlíkem přelité omáčkou
Výborné zelné závitky s mletým masem a quinoou
Mleté maso smícháme s protlakem, nakrájenou cibulí, Do pánve dáme nakrájenou mrkev a přidáme k nim závitky
Kapustové závitky
promícháme, rozdělíme ji na 4 části, vložíme ji na kapustové Závitky upečeme v olejem vymazaném pekáči.
Špenát s mletým masem
Pak přidáme mleté, nejlépe vepřové maso, chvíli za Maso bychom měli dusit asi hodinu.Jakmile je masový
