1.9K čtenářů
40 m
janapozarova
Pokud chceme udělat zdravější verzi připravenou směs místo smažení upečeme v zapékací míse.
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Máslo vyšleháme do pěny, přidáme prolisovaný sýr a Sýr je hodně slaný. Podáváme s čertstvým pečivem.
Na těsto si nakrájíme studené máslo na kousky a rychle zapracujeme mouku, sůl, žloutky a vodu. Vypracujeme
Čekankové puky rozebereme na listy, opereme a necháme okapat. Dáme je do mísy společně se salátovou čekankou
Chléb opečeme v topinkovači dozlatova, potřeme plísňovým sýrem.
Párky a sýr nastrouháme na hrubém struhadle, vmícháme Z hmoty tvarujeme karbanátky a smažíme je z obou stran
a parmazán nastrouháme na jemném struhadle a oba sýry Z této směsi tvoříme rukama placičky - karbanátky -
Plísňový sýr necháme změknout na pokojovou teplotu,
Sýry obalíme do slaniny a převážeme provázkem. Sýry i papriky vložíme do trouby.
Tuto směs zformujeme do tvaru karbanátek. Osmažíme a na každý kousek poklademe plátek slaniny a sýru
s výpekem, moukou, vejce, kořením a nastrouhaným sýrem Na rozpáleném oleji smažíme karbanátky dozlatova.