Prémiový obsah ★★★ 14.5K čtenářů Přidat komentář

Klopsy se sýrovým krémem

1 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Klopsy se sýrovým krémem

  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
  2. K masu přidáme vejce, cibuli a trochu strouhanky, osolíme a opepříme.
  3. Masovou směs dobře zpracujeme a pak z ní vytvarujeme asi 12 kuliček.
  4. Do každé uděláme dírku, vložíme do ní olivu a zase maso zakulatíme.
  5. Do hrnce dáme vývar a víno a pod pokličkou asi 10 minut vaříme.
  6. Do vývaru dáme rozpustit sýr, zahustíme Maizenou rozmíchanou v trošce studené vody a nakonec vmícháme šlehačku.
  7. Petrželku nebo pažitku opláchneme, oklepeme vodu, osušíme a nasekáme nadrobno.
  8. Zbylé olivy také nasekáme nadrobno a společně s pažitkou nebo petrželkou vmícháme do omáčky.
  • mleté maso
  • vývar (nebo bujón (masox))
  • 2 dl bílé víno
  • tavený sýr
  • smetana (na šlehání)
  • zelené olivy
  • Maizena
  • vejce
  • strouhanka
  • petrželová nať
  • pažitka
  • sůl
  • pepř

Krájení cibule

Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.

Klopsy na smetaně
1.8K
Redakce Recepty.eu

Klopsy na smetaně

Telecí maso nameleme, osolíme, rozdělíme na části, které zformujeme do tvaru řízku. Opečeme na sádle

Královecké klopsy
98
anet.ruzicka

Královecké klopsy

Ve velkém hrnci (všechny klopsy se musí vejít v jedné Klopsy děrovanou naběračkou vyjmeme.

Klopsy se zelím
189
redakceTerka

Klopsy se zelím

Poté smícháme uvařenou rýži a ostatní suroviny na klopsy Nakonec přidáme klopsy a podlijeme vodou.

Sýrové rolky s krémem
5.9K
Kuchař Berda

Sýrové rolky s krémem

Krémový sýr rozmícháme s mlékem, osolíme, opepříme a promícháme se strouhaným křenem. Vzniklou směsí

Ďábelské topinky
3.9K
Kuchař Berda
★★★

Topinky se sýrovým krémem

Na pánvi rozpustíme trochu másla, vmícháme nastrouhaný sýr a když se rozpustí, přidáme mléko nebo smetanu

Dýňové cupcakes se sýrovým krémem
1.5K
janapozarova

Dýňové cupcakes se sýrovým krémem

Smícháme si mascarpone a sýr, přidáme cukr a ušleháme krém

Dýňové muffiny se sýrovým krémem
233
julie
★★★

Dýňové muffiny se sýrovým krémem

Dýní důkladní oloupeme, zbavíme semínek, omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme do vody a vaříme na mírném

Makaronový nákyp se sýrovým krémem
113
tetalenka

Makaronový nákyp se sýrovým krémem

Mezitím připravme krem: V mléce rozmícháme mouku a Na povrch rozetřeme krém, do kterého ještě předtim

Masové klopsy s omáčkou z červeného vína
195
kuchtikverca

Masové klopsy s omáčkou z červeného vína

Poté smícháme uvařenou rýži a ostatní suroviny na klopsy

Královecké klopsy
63
1
Toprecepty
★★★★

Královecké klopsy

Nakrájený rohlík namočime do mléka a necháme chvíli stát. Mleté maso osolíme, opepříme, vmícháme lžičku

Zvěřinové klopsy
396
1
Toprecepty
★★★★

Zvěřinové klopsy

Možno použít zvěřinu srnčí, daňčí, jelení i z černé. Zvěřinu (žebra, krk, plecko odřezky z kýty) dobře

Königsbergské klopsy
121
1
Recepty.cz
★★★

Königsbergské klopsy

Žemli namočíme do studené vody.Maso zpracujeme s dobře vymačkanou žemlí, drobně krájenou cibulí, bílkem