Prémiový obsah
★★★
8.7K čtenářů
Sekaná v těstíčku
45 m
Redakce Recepty.eu
Sekaná v těstíčku
- Cibuli oloupeme a rozkrojíme na čtvrtky. Ty umeleme společně s vepřovým a hovězím masem, osolíme, opepříme a přidáme oloupaný a prolisovaný česnek a vejce.
- Podle potřeby zahustíme strouhankou. Vše důkladně promícháme rukama a ze směsi tvarujeme malé šišky velké asi jako pěst.
- Druhé vejce ušleháme a zahustíme moukou. Vzniklé těstíčko mírně osolíme.
- Masové šišky v těstíčku obalujeme a smažíme na rozpáleném oleji.
- 250 g hovězí maso
- 200 g vepřové maso
- cibule
- vejce
- česnek
- mouka (hladká)
- strouhanka
- sůl
- pepř
- olej
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Sekaná v těstíčku
Porce sekané v těstíčku ozdobíme snítkami petrželky Sekanou v těstíčku podáváme s bramborovou kaší nebo
Sekaná pro děti
Jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, majoránku, sůl, pepř a nasekanou
Sekaná ve slanince
Nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na másle. Oboje maso smícháme se solí, pepřem, hořčicí, nasekanou
Sekané bramboráky
Oloupané brambory nastrouháme a přidáme utřený česnek. V misce smícháme s ostatními surovinami a důkladně
Drůbeží sekaná
Mletou směs smícháme s ingrediencemi a s nastrouhanými sýry. Vymažeme formu na srnčí hřbet. Přidáme těsto
Sekaná v zelí
Hlávku zelí povaříme asi 5 minut v osolené vodě, rozebereme na listy. Na pánvi orestujeme slaninu, na
Pastýřská sekaná
Na oleji restujeme cibulku nakrájenou najemno, přidáme mrkev, maso a podlijeme. Necháme podusit, zaprášíme
Krůtí sekaná
Mouku, strouhanku a vejce promícháme s krůtím masem. Přimícháme nasekanou petrželku a prolisovaný česnek
Pikantní sekaná
Cibuli nakrájíme na kostky a osmahneme na másle. V míse smícháme maso, osmahnutou cibuli, prolisovaný