Sekané řízky s jablky
- Mleté maso promícháme s vejcem, vymačkaným rohlíkem a rozsekanou cibulí.
- Osolíme, přidáme ostatní koření a dobře vše propracujeme.
- Tvoříme ploché řízky, které pomalu opékáme na menším množství oleje.
- Opečené řízky dáme na talíř, k oleji přidáme cibuli pokrájenou na kolečka a oloupané plátky jablek.
- Chvilku je opékáme, pak přidáme rajčatový protlak, citrónovou šťávu a worcestrovou omáčku.
- Podle potřeby podlijeme lžící vody.
- Řízky podáváme přelité hustou kašovítou omáčkou s jablky a jako přílohu podáváme opékané brambory.
TIP
- pro milovníky hub, tentopokrm chutná ještě lépe, když do omáčky vmícháme podušené žampipony.
- 600 g mleté maso
- 1 vejce
- 1 rohlík (rozmočený)
- 1 cibule
- sůl
- mletý pepř
- zázvor (nastrouhaný)
- olej na opečení
- 1 cibule
- 2 jablko
- 3 lžíce rajčatový protlak
- citrónová šťáva
- worcestrová omáčka
Čisté odtoky
Proléváme-li čas od času kuchyňské odtoky slanou vodou, neusazuje se na nich mastnota.
Podobné recepty
Sekaný řízek se sýrem
Mleté maso dáme do mísy zalijeme vodou důkladně promícháme, aby se maso s vodou spojilo Přidáme nahrubo
Kuřecí řízky s jablky
Jablko omyjeme, nakrájíme na kolečka, cibuli oloupeme Potom jednotlivé řízky rozložíme na talíře, ke každému
Sekaný řízek s pivní omáčkou
Z mletého masa vytvarujeme řízky a opékáme je na rozehřátém Řízky vyjmeme a udržujeme v teple.
Telecí řízek s dušenými jablky
Oloupaná a pokrájená jablka a mrkev, podlijeme trochou a podáváme k hotovým řízkům.
Srnčí řízky s jablky a brusinkami
Maso omyjeme, odblaníme, řízky po obvodu nařízneme Jablko oloupeme, vykrojíme z něj jádřinec, nakrájíme
Cuketová sekaná
Cuketu oloupeme a nastrouháme. Smícháme s mletým masem a sýrem. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný
Sekaná z cuket
Cuketu oloupeme a nastrouháme. Smícháme s mletým masem a sýrem. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný
Sekaná z pohanky
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a dáme do ní pohanku. Odstavíme a necháme nabobtnat. Maso pomeleme