Tatarská omáčka ke grilování
- Oloupanou cibuli najemno nakrájíme, okurku nakrájíme na malé kostičky nebo najemno nastrouháme.
- V misce smícháme majonézu s vínem, citrónovou šťávou a smetanou, pak vmícháme cibuli, okurku, a jemně nasekanou petrželovou nať.
- Podle chuti osolíme a osladíme, necháme vychladit s podáváme ke grilovaným steakům.
- 1 cibule
- 1 okurky (sladkokyselé)
- 150 g majonéza
- 4 lžíce smetana (zakysaná)
- 2 lžíce bílé víno
- 1 lžíce citrónová šťáva
- 1/2 lžička cukr (moučka)
- petrželová nať
- sůl
Jemný tvaroh
Pokud máme rádi jemný a nadýchaný tvaroh, stačí jej smíchat s trochou perlivé minerálky.
Podobné recepty
1.3K
★★★
Domácí tatarská omáčka
Vše si smícháme v misce, cibule nakrájíme najemno, okurky nastrouháme. Pokud chceme výraznější chuť,
5.5K
★★★
Tatarská omáčka s jogurtem
Majolku smícháme s jogurtem, přilijeme a zamícháme víno, přidáme drobně nasekanou cibuli a okurku a dochutíme
8.5K
8K
23.6K
★★★★
Tatarský biftek
Správně se tatarák připravuje tak, že se maso škrábe. Ale můžeme je umlít v masovém mlýnku. Do masové
1.2K
Dipy ke grilování
Česnekový dip: Smetanu smícháme s jogurtem, přidáme prolisovaný česnek a lžičku hořčice. Dip osolíme,
119.4K
55
★★★★★
Marináda na grilování
Všechny přísady smícháme a maso v nich naložené necháme marinovat 12 - 24 hodin.
158
Tatarský biftek z lososa
Filet z lososa jemně nakrájíme, popřípadě utřeme ostrým nožem. Podle chuti přidáme pár kapek olivového