Prémiový obsah
★★★
5.8K čtenářů
40 m
Kuchař Berda
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
Odstavíme ze zdroje tepla, ale přikryjeme pokličkou, aby omáčka oleji po obou stranách, na talíři polijeme ovocnou omáčkou
Grilované maso nakrájíme na plátky a podáváme s třešňovou omáčkou.
Omáčku přecedíme přes síto. Podáváme lososa přelitého třešňovou omáčkou a jako
Nejprve si připravíme náplň. Kompotovou šťávu můžeme doplnit vodou, přidáme cukr, žloutek a mouku a uvaříme
Ve vodní lázni smícháme za studena mléko, cukr a škrobovou moučku. Zahříváme za stálého míchání dokud
Smícháme celá vejce, cukr, olej a mléko a nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva a citrónovou kůrou
Dortovou formu si vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Celá vejce vyšleháme
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku a špetku soli. Řídké těsto necháme asi 15 minut odpočinout. Palačinky
Odstopkované a omyté třešně částečně rozmělníme. Na mírném ohni je rozvaříme bez přidání vody. Potom
Den 1.: Třešně omyjeme a vypeckujeme, případně zbavíme červíků. Vypeckované dáme do hrnce a zalijeme
Kakao si prosejeme a s cukrem dáme do kondenzovaného mléka, nechme rozpustit. Přidáme alkohol a zase
pečeme z obou stran a před podáváním je polijeme třešňovou omáčkou a ozdobíme šlehačkou.