Česneková omáčka II.
- Na dvou třetinách tuku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, lehce osmahneme, zalijeme vývarem, přidáme sůl a pepř a dobře provaříme.
- Na zbylém tuku lehce osmažíme utřený česnek, přidáme ho do omáčky a krátce povaříme.
- Pak omáčku přecedíme a dochutíme citrónovou šťávou.
- Omáčka je vhodná k vařenému i pečenému masu a bramborám, případně houskovému či bramborovému knedlíku.
- Vynikající je ale i k přírodnímu kuřecímu řízku s hranolkami.
- 60 g rostlinného tuk
- 40 g mouka (hladká)
- 1 cibule
- 6 stroužek česnek
- pepř (drcený)
- sůl
- 500 ml vývar (bujón)
- citrónová šťáva
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Česneková omáčka
Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, zaprášíme moukou a připravíme si světlou
Pažitková omáčka II.
Ke konci zjemníme omáčku mlékem, opět ji krátce povaříme Do hotové omáčky přidáme omytou jemně nakrájenou pažitku
Grilovací omáčka II.
Zvolna vaříme hodinu a pak zcedíme. Používáme na hotové maso na stole, nebo na grilu po dopečení, za
Petrželová omáčka II.
Rajče spaříme vroucí vodou, oloupeme, vykrojíme vnitřek a dužinu nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek
Česneková omáčka s jogurtem
Jogurt dáme do misky, česnek do něj prolisujeme, přidáme jemně nasekanou cibuli, špetku soli a mletého
Těstoviny s česnekovou omáčkou
Přidáme mouku a usmažíme jíšku.K základu omáčky přilijeme Nakonec do hotové omáčky přisypeme jemně nasekanou
Levná česneková omáčka
Pak zamícháme do omáčky se solí utřený česnek a mletý Rovněž tak připravíme pórovou omáčku;pak jí procedíme
Jelci v česnekové omáčce s houbami
osmahneme, zalijeme vodou tak, aby nám vznikla řídší omáčka Během pečení omáčku občas promícháme a upečeme doměkka
Česneková omáčka podle Míši
V hrnci rozpustíme máslo a přidáme mouku, připravíme jíšku, kterou poté zalijeme vývarem a necháme povařit
Populární
- Štěpánská omáčka
- Domácí sladkokyselá chilli omáčka
- Znojemská omáčka
- Papriková omáčka s kuřecím masem
- Hořčicová omáčka
- Brusinková omáčka
- Jogurtová zálivka do salátů
- Bratislavská omáčka
- Svíčková omáčka podle Pohlreicha
- Vaječná omáčka s vepřovým masem
- Poctivá babiččina svíčková
- Cibulová omáčka se smetanou