Cibulová omáčka
- Cibuli nakrájíme na kostičky, osmažíme na sádle dozlatova, zaprášíme moukou a opět lehce osmažíme až je mouka zlatá. Jíšku zředíme studeným vývarem, přidáme pepř, důkladně rozšleháme a při stálém míchání asi 20 minut povaříme.
- Omáčku osolíme, osladíme a dokyselíme. Potom přecedíme a necháme přejít varem.
- sádlo
- cibule
- mletý pepř
- mouka (hladká)
- vývar (nebo bujón (masox))
- ocet
- cukr
- sůl
Vylepšený koláč s drobenkou
Koláče s drobenkou budou šťavnatější, když je ihned po upečení mírně pokapeme smetanou ke šlehání.
Podobné recepty
Vejce v cibulové omáčce
Po částech přidáváme smetanu a omáčku za stálého míchání Podle požadovaného množství omáčky a hustoty vmícháme
Levná cibulová omáčka
Z másla a mouky uděláme jíšku, do které nastrouháme cibuli. Přidáme kostku masoxu a promícháme. Zakysanou
Babiččina cibulová omáčka
Z másla a mouky si připravíme jíšku,přidáme do ní cibulku a jíšku upražíme do růžova. Pak jí zředíme
Párky v těstíčku s cibulovou omáčkou
Během pečení připravíme cibulovou omáčku. omáčkou a podáváme.
Chilli cibulová omáčka s krůtím masem
Pekáč vymažeme olejem a poté naskládáme oloupanou a na proužky nakrájenou cibuli. Chilli smícháme s medem
Cibulová polévka
Z nadrobno nakrájené cibule, tuku a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme 1,25 l vody, dobře rozmícháme
Cibulové koláče
Připravíme si kvásek - do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru a zaprášíme moukou
Cibulový restaurant
Rozehřejte na pánvi máslo, přidejte cibuli a bobkový list, opékejte 5 minut. Pak snižte plamen na nejmenší
Populární
- Štěpánská omáčka
- Papriková omáčka s kuřecím masem
- Bratislavská omáčka
- Brusinková omáčka
- Svíčková omáčka podle Pohlreicha
- Znojemská omáčka
- Vaječná omáčka s vepřovým masem
- Hořčicová omáčka
- Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou
- Jogurtová zálivka do salátů
- Křenová omáčka s hovězím masem
- Koprová omáčka od babičky