Prémiový obsah ★★★ 17.5K čtenářů Přidat komentář

Citrónová omáčka

25 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Citrónová omáčka

  1. Šťávu z jednoho citronu ušleháme ve vodní lázni do pěny.
  2. Po kapkách přidáváme tekuté máslo, dokud omáčka nezhoustne.
  3. Potom ji osolíme a opepříme.
  4. Vmícháme nakrájenou pažitku a posekaný tymián a zakysanou smetanu.
  5. Tato omáčka je vhodná ke kuřecímu masu.
  • 1 citrón
  • máslo
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce nadrobno pokrájené pažitka
  • 1 lžička sekaného tymián
  • 120 g smetana (zakysaná)

Aby sýr nevytékal

Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.

Citronová omáčka
2.3K
Redakce Recepty.eu

Citronová omáčka

citronovou kůru a šťávu, cukr a sůl. Omáčka musí býti pikantní. Podáváme k masu.

Špagety s citrónovou omáčkou
7.1K
Kuchař Berda

Špagety s citrónovou omáčkou

kůru a omáčku necháme na mírném plameni za stálého Omáčkou polijeme hotové špagety a podáváme.

Kuře s citrónovou omáčkou
6.9K
Kuchař Berda
★★★

Kuře s citrónovou omáčkou

Během pečení nalijeme na kuře citrónovou omáčku, zhotovenou

Špagety s citronovou omáčkou
449
redakceTerka

Špagety s citronovou omáčkou

Přidáme citronovou kůru a šťávu.

Pstruzi v citronové omáčce
667
redakceTerka
★★★

Pstruzi v citronové omáčce

a důkladně omyjeme, osušíme, nasolíme a pokapeme citronovou přisypeme citronovou šťávu, opepříme.

Pečený losos s citronovou omáčkou
6.4K
janapozarova
★★★★

Pečený losos s citronovou omáčkou

vmícháme máslo a ještě chvíli rozehřejeme, aby nebyla omáčka Lososa polijeme omáčkou a podáváme se zeleninou.

Telecí závitky s citrónovou omáčkou
6.5K
Kuchař Berda

Telecí závitky s citrónovou omáčkou

Poté závitky a plátky citronu i omáčky vyjmeme a udržujeme Omáčku přecedíme, ohřejeme, osolíme a opepříme.

Tagliatelle s citronovou omáčkou a krevetami
649
redakceTerka

Tagliatelle s citronovou omáčkou a krevetami

Poté přidáme citronovou šťávou a přidáme zbytek másla

Kapr s kmínem a citronovou omáčkou
341
tetalenka

Kapr s kmínem a citronovou omáčkou

Vmícháme máslo, a jakmile vznikne omáčka přidáme petrželku Kousky kapra podáváme s bramborem, přelité omáčkou.

Losos s holandskou omáčkou
77
nikolka
★★★

Losos s citronovou holandskou omáčkou

Vyjmeme, pokapeme citronovou šťávou a udržujeme v máslo a citrónovou šťávu, podle chuti dochutíme a

Pečený citronový losos s omáčkou Ponzu
249
nikolka

Pečený citronový losos s omáčkou Ponzu

Ze všech ingrediencí připravte marinádu, naložte do ní filety a nechte v lednici odpočívat po dobu 30

Citronová babetka
6.7K
Kuchař Berda
★★★

Citronová babetka

Umícháme citronovou polevu z moučkového cukru, citronové