Hořčicová omáčka
- Cibuli a kořenovou zeleninu nakrájíme na tenké plátky, přidáme pepř a osmažíme na tuku, zaprášíme moukou a připravíme jíšku.
- Zalijeme ji vývarem, rozšleháme, osolíme a vaříme při stálém míchání asi 20 minut. Potom omáčku zředíme mlékem, vmícháme hořčici, přecedíme, podle chuti osladíme či okyselíme a necháme přejít varem.
- tuk
- mouka (hladká)
- mrkev
- celer
- petržel
- cibule
- mléko
- vývar (nebo bujón (masox))
- hořčice
- pepř (celý)
- sůl
- cukr
- ocet
Odstranění špíny z rukou
Špínu od hlíny, rostlin, popele nebo inkousu z rukou dokonale odstraníme rozmačkáním nedozrálého rajského jablka.
Podobné recepty
Hořčicová marináda
Česnek prolisujeme a smícháme s hořčicí a olejem. Osolíme, opepříme a přidáme chilli. Marináda je vhodná
Hořčicová zálivka s tymiánem
Hořčici smícháme s cukrem, po kapkách přidáme olej, osolíme a opepříme. Vmícháme nasekanou petrželku,
Hořčicová omáčka
Cibuli zesklovatíme na oleji, zarestujeme 3 lžíce hořčice, přidáme nakrájené maso na větší kousky a
Hořčicová omáčka
Jakmile nám omáčka vaří, přidáme smetanu a ochutíme Zdá-li se nám hořčicová omáčka řídká, vlijeme do ní
Studená hořčicová omáčka
Omáčku necháme dobře vychladit. Studenou hořčicovou omáčku podáváme k masu, bramborám
Hořčicová kaše s kuřecím masem zapečeným se sýrem
Na kaši si oloupeme a omyjeme brambory. Brambory nakrájíme na kostky a uvaříme je v osolené vodě do měkka
Hořčicová sekaná
Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme majoránku, utřený česnek a oba druhy hořčice. Cibuli
Populární
- Štěpánská omáčka
- Papriková omáčka s kuřecím masem
- Bratislavská omáčka
- Svíčková omáčka podle Pohlreicha
- Brusinková omáčka
- Znojemská omáčka
- Vaječná omáčka s vepřovým masem
- Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou
- Cibulová omáčka
- Jogurtová zálivka do salátů
- Poctivá rajská omáčka z hovězího vývaru
- Bílá libečková omáčka