Prémiový obsah
★★★
2.8K čtenářů
Netradiční okurková omáčka s hovězím masem
1 h 15 m
janapozarova
Netradiční okurková omáčka s hovězím masem
- Na másle si uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem a povaříme asi 10 minut.
- Osolené maso osmahneme na pánvi a přidáme do omáčky. Dusíme asi hodinu a průběžně podléváme vodou.
- Do zakysané smetany si kápneme dvě lžíce vývaru a přilijeme ji do omáčky a necháme prohřát. Kyselé okurky si nakrájíme na kolečka a orestujeme na oleji, poté přidáme do omáčky.
- Do omáčky můžeme přidat dle chuti i vařená vejce, kukuřici nebo sterilizovanou papriku.
- Podáváme s rýží.
- 500 g hovězí maso (roštěná)
- 1 lžíce máslo
- 1 lžíce mouka (hladká)
- 1 ks smetana (zakysaná)
- vývar (hovězí)
- 2 ks okurky (kyselé)
- 1 lžíce olej
- cukr
- sůl
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Hovězí s okurkovou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky, nařízneme, aby se nám maso Mouku rozmícháme ve vodě, přilejeme do omáčky a provaříme
Netradiční okurkový salát
Okurky nastrouháme nahrubo. Přidáme asi 3 lžíce kopru( podle chuti). Olivy překrojíme na půl a přidáme
Hovězí plátky s okurkovou omáčkou
Plátky osoleného a opepřeného masa přidáme do hrnce Přidáme protlak a sojovou omáčku a dusíme do měkka.
Okurková omáčka s masem a rýží
Plátky masa,(vepřové kotety, ale může být i z kýty, Podléváme dle požadované hustoty omáčky.
Okurková omáčka
naložené okurky nakrájené na kolečka, přidáme je do omáčky Podáváme s hovězím masem a knedlíkem.
Tradiční hovězí guláš
Omáčka by pak byla hořká. se nápek rozpustil do omáčky a dusíme na mírném ohni
Okurková omáčka s ledvinkami
nakrájené ledvinky, scedíme a přidáme je do hotové omáčky Omáčku podáváme s houskovými nebo bramborovými knedlíky
Candát s okurkovou omáčkou
sterilované okurky, nové koření, bobkový list, odleželé maso vaříme na mírném ohni za častého míchání, aby se omáčka