Prémiový obsah
★★★
21.9K čtenářů
Papriková omáčka
30 m
Kuchař Berda
Papriková omáčka
- Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, sejmeme z plotny, vmícháme mletou papriku, zpěníme, zaprášíme moukou, dáme zpět a lehce osmahneme.
- Tuto jíšku zalijeme vývarem, promícháme, osolíme a 20 minut vaříme.
- Rozšleháme smetanu se lžičkou hladké mouky, vlijeme do vařící omáčky a chvíli povaříme (2 - 3 minuty).
- Omáčku rozmixujeme a necháme přejít varem.
- cibule
- tuk
- mouka (hladká)
- vývar
- mletá paprika
- smetana
- sůl
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Papriková omáčka k těstovinám
Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nasekáme nadrobno. V hluboké pánvi osmahneme na oleji sekanou cibuli
Kari papriková omáčka
Cibuli nakrájíme na kostičky, zpěníme na másle, zasypeme moukou a kari kořením, osmažíme, zalijeme vývarem
Vepřové v paprikové omáčce
V hrnci na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na kousky a necháme osmahnout
Pečená hlíva s paprikovou omáčkou
Troubu vyhřejeme na 250 °C, na omáčku omyjeme a osušíme Paprikové pyré ohřejeme a zahustíme jíškou.
Vepřový plátek s paprikovou omáčkou
Podle chuti můžeme do omáčky přidat sůl, pepř, citronovou Maso podáváme s omáčkou. Podáváme s bramborem.
Pečené kuře s paprikovou omáčkou
Omáčku přecedíme přes síto, aby byla krásně jemná. Kuře servírujeme s těstovinami zalité paprikovou omáčkou
Cuketový salát s paprikovou omáčkou
V mixéru rozmixujeme všechny suroviny na omáčku a podle Před podáváním salát posypeme oříšky a polijeme omáčkou
Rybí filety v papriková omáčce
Zamícháme, necháme prohřát a omáčky případně dochutíme Rybu podáváme s omáčkou a ozdobíme nasekanou petrželkou
Rybí filety v paprikové omáčce
Na troše másla orestujeme rybu, osolíme, opepříme a necháme v teple. Na pánev pak dáme máslo, opečeme
Grilovaný kuřecí plátek s paprikovou omáčkou
Nakonec zahustíme omáčku směsí sladké a kysané smetany Jakmile máme omáčku hotovou ogrilujeme plátky masa,
Pečená kuřecí stehna s paprikovou omáčkou
Poté podáváme s omáčkou. Příprava omáčky: Na másle zpěníme na drobno nakrájenou
Komentáře
Gilwen77Tudle vomáčku vaří profik. Moc mi chutná.