Pomerančová omáčka
- Do kotlíku dáme žloutky, pomerančovou šťávu, vodu, osolíme, opepříme a šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí.
- Pak opatrně zašleháme vlažné máslo.
- Když je omáčka dost hustá, přidáme trochu nastrouhané pomerančové kůry a podáváme k pečenému tmavému masu.
- 50 g máslo
- 2 žloutky
- 1 pomeranč
- 1 lžíce voda
- sůl
- mletý pepř
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Houstičky s pomerančovou omáčkou
Na pomerančovou omáčku promícháme 200 g cukru se lžičkou Poté rozkrojíme, naplníme omáčkou a servírujeme.
Kuřecí prsa s pomerančovou omáčkou
Poté do omáčky vrátíme maso, prohřejeme a podáváme.
Kachní prsíčka s pomerančovou omáčkou
do kastrůlku nebo hlubší pánve, přilijeme vývar i pomerančový Maso nakrájíme na plátky, přelijeme pomerančovou omáčkou
Kachní steak s pomerančovou omáčkou
Přidáme ocet, pomerančovou šťávu a skořici. vmícháme plátky másla – výsledkem bude výborná jemná pomerančová
Vánoční kachní prso, pomerančová omáčka
Přidáme ocet , pomerančovou šťávu a skořici. omáčka.
Kachní prso s pomerančovou omáčkou a kroketami
Příprava omáčky: Do kotlíku dáme žloutky, pomerančovou pomerančové kůry a podáváme k pečenému tmavému masu
Pomerančový sen
Na dno sklenice dáme rum a gin. Poté přidáme džus a dolijeme sodou. Podáváme v ozdobnych skleničkách
Pomerančový cheesecake
Sušenky vložíme společně s nastrouhanou pomerančovou Pak smícháme s rozpuštěným máslem a pomerančovou šťávou
Pomerančové bombardino
V hrnci smícháme vaječný likér, brandy, mléko, pomerančový
Pomerančové čokopiškoty
Vyšleháme vejce s cukrem, postupně přidáváme mouku. Vylijeme buď na jeden velký plech, nebo 2 menší
