Slovenská houbová omáčka
- Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a dáme ji restovat na rozpálený olej v hrnci. Po chvíli přidáme očištěné a nakrájené houby a asi půl hodiny podusíme za občasného podlévání vodou. Až jsou houby měkké, přidáme dva prolisované stroužky česneku, osolíme a přidáme trochu kmínu.
- Dále do omáčky přidáme mléko, kysanou smetanu, bobkový list a nové koření a zahustíme moukou rozmíchanou v troše mléka. Asi 5 minut povaříme a omáčka je hotová. Podáváme ji s vařenými bramborami nebo s různými knedlíky.
- 1 kg houby
- 2 cibule
- 2 lžíce olej
- 3 stroužek česnek
- sůl
- kmín
- 5 kuličky nové koření
- bobkový list
- 50 g mouka (hladká)
- 200 ml mléko
- 250 ml smetana (zakysaná)
Vláčnější a jemnější drobenkový koláč
Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.
Podobné recepty
Houbová omáčka z lišek
měkké, rozmícháme ve smetaně mouku a nalijeme do omáčky Liškovou omáčku podáváme s knedlíkem.
Těstoviny s houbovou omáčkou
Těstoviny připravíme v osolené vodě podle návodu na obalu. Mezitím si rozehřejeme máslo a zaprášíme moukou
Panenka s houbovou omáčkou
Panenku si očistíme, nakrájíme na medailonky. Ty osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Maso přesuneme
Králík s houbovou omáčkou
Na sádle si orestujeme nakrájenou cibuli. Na ně přidáme králičí stehna. Prudce orestujeme, osolíme a
Houbová omáčka z lišek
Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu
Houbová omáčka se špetclemi
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu
Rychlá houbová omáčka
Na másle orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme kmín a chvíli restujeme. Poté přidáme nakrájené houby
Populární
- Štěpánská omáčka
- Papriková omáčka s kuřecím masem
- Svíčková omáčka podle Pohlreicha
- Bratislavská omáčka
- Brusinková omáčka
- Cibulová omáčka
- Znojemská omáčka
- Rajská omáčka z hovězí klížky
- Vaječná omáčka s vepřovým masem
- Poctivá babiččina svíčková
- Jogurtová zálivka do salátů
- Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou