Prémiový obsah
★★★
3.6K čtenářů
Pečené hrušky s cibulí a slaninou
40 m
Kuchař Berda
Pečené hrušky s cibulí a slaninou
- Hrušky oloupeme, rozpůlíme je a opatrně vykrojíme jádřinec.
- Cibule také oloupeme a podélně rozkrojíme.
- Do kastrolku nalijeme vodu, víno, citronovou šťávu, vložíme cibule a hrušky a přivedeme k varu.
- Povaříme 15 minut, pak vyjmeme a necháme okapat.
- Do každé půlky hrušky do důlku po jádřinci vložíme kousek másla, rozmarýnu, osolíme a opepříme.
- Přiklopíme půlkou cibule a omotáme přeloženým plátkem slaniny.
- Vkládáme do zapékací misky.
- Pokapeme olivovým olejem, ještě trochu osolíme, posypeme rozmarýnem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 15 minut.
- Podáváme jako předkrm nebo doplněk masa.
- 2 bílé cibule
- 2 cibule (červená)
- 4 hrušky
- 100 ml voda
- 200 ml víno (suché, bílé)
- citrónová šťáva (z 1/2 citrónu)
- 40 g máslo
- 8 plátek anglická slanina
- několik snítka rozmarýn
- 2 lžíce olivový olej
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Pizza se slaninou a cibulí
Oloupanou cibuli a omytý pórek nakrájíme na kolečka Na posledních 5 minut přidáme nakrájenou slaninu a
Filé na cibuli a slanině
Rybí filé posypeme kořením na ryby a cibuli nakrájíme Filé dáme do pekáčku, posypeme cibulí a zakryjeme slaninou
Brambory pečené s cibuli, slaninou a kuřecí maso s rajčátky
Během pečení promícháváme. Brambory s cibulí a slaninou podáváme s plátky kuřecího
Vepřové kousky na cibuli a slanině
na rozpáleném oleji osmahneme na proužky nakrájené cibule , přidáme na kostky nakrájenou slaninu.
Bramboráky se zelím, slaninou a cibulí
Dvě cibule jemně nakrájíme a na sádle nebo tuku opečeme Slaninu nakrájíme na kostičky, zbylé dvě cibule oloupeme
Vepřové ražniči s cibulí a slaninou
Slaninu nakrájíme na kostky. Na špejli klademe střídavě maso, slaninu a cibuli.
Bramborová placka s cibulí a slaninou
Povrch posypeme cibulí pokrájenou na kolečka a kostkami anglické slaniny.
Vepřový špíz se slaninou a cibulí
Cibule oloupeme a překrojíme na poloviny. a cibule.
Pizza Carbonara se slaninou a cibulí
Plát potřeme smetanou a poklademe plátky slaniny, mozzarelly a na proužky nakrájené oloupané cibule.
Pečený zajíc na cibuli
Slaninu nakrájíme na malé kostky a necháme ji mírně Během pečení přeléváme maso výpekem a podle potřeby
Pečené koleno na cibuli
Maso přesuneme do pekáčku, zasypeme nakrájenou cibulí