Pivní krůta
- V tlakovém hrnci na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme osolené a opepřené krůtí maso a podlijeme pivem a trochou vody.
- Hrnec uzavřeme a dusíme na mírném ohni asi 30 minut.
- Do vzniklé šťávy přidáme strouhanku a rozinky namočené v pivu a ještě chvíli povaříme.
- 700 g krůtí maso
- 2 cibule
- tuk
- 500 ml pivo
- 2 lžíce strouhanka
- rozinky
- pepř
- sůl
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Krůta na rozmarýnu
Krůtu omyjeme a osušíme, prošpikujeme nakrájenou slaninou Na krůtu poklademe větvičky rozmarýnu, podlijeme vodou
Krůta na zázvoru
Krůtu očistíme, opláchneme a osušíme. Pak krůtu odklopíme a podlijeme vínem.
Krůta s hruškovou náplní
Krůtu bez drobů omyjeme, očistíme a zvenku i zevnitř Každý kousek hrušky osolíme, opepříme a dáme do krůty
Salát z pečené krůty a polníčku
Polníček rozložíme na talíř, maso nakrájíme na stejné kostky jako sýr, sýr obalíme v česneku a rajčata
Steak z krůty s volským okem
Na oleji osmahneme tři pláýtky masa, které jsme před tím osolili, opepřili a posypali troškou koření.
Pivní špecle
Mouku smícháme s pivem, vejci, osolíme a vypracujeme těsto. Z něho na prkénku odkrajujeme malé nočky,
Pivní smaženky
Na pánvi opečeme chleba a topinky potřeme česnekem. Do ohřátého piva vmícháme nastrouhaný sýr, mouku,
Pivní špíz
Z piva, grilovacího koření, worchestrové omáčky a jalovce svaříme marinádu. Do vychladlé marinády naložíme
Pivní vrabci
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, potřeme česnekem, vložíme ho do mísy, zalijeme pivem a necháme
Pivní rizoto
Na rozehřátém oleji zpěníme pokrájenou cibuli a osmahneme papriku. Vložíme na kostky nakrájené maso,
Pivní bramboračka
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. Když jsou měkké, přidáme brynzu
Pivní sýr
Ve větší nádobě rozmícháme tvaroh s kořením a solí, zalijeme pivem, přikryjeme a necháme uležet při pokojové
Populární
- Hospodský flamendr s bramboráčky
- Špekáčky na černém pivu
- Tvarůžky nakládané v pivu
- Pečené koleno na černém pivě
- Nakládané tvarůžky
- Marináda na pikantní žebra
- Pečené uzené koleno
- Vepřové výpečky na pivu podle dědy
- Pečená vepřová kýta
- Vepřová žebra v pivní marinádě
- Vepřové maso v pivní omáčce
- Šneky z listového těsta s nivou