Prémiový obsah
★★★★
13.2K čtenářů
Vepřové výpečky na pivu podle dědy
1 h 20 m
Redakce Recepty.eu
Vepřové výpečky na pivu podle dědy
- Maso dáme do pekáčku a přisypeme cibuli nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky, sladkou papriku, kmín, pepř a sůl a nalijeme polovinu piva.
- Postupně pivo doléváme, pečeme nejprve přikryté asi 1 hodinu na 180 C a poté dopečeme odkryté, aby bylo maso hezky křupavé.
- 1 kg vepřové maso (plecko)
- 8 ks cibule
- 8 stroužek česnek
- 1 lžička mletá paprika (sladká)
- 2 lžičky kmín
- pepř
- sůl
- ½ l pivo (černé)
Jemný tvaroh
Pokud máme rádi jemný a nadýchaný tvaroh, stačí jej smíchat s trochou perlivé minerálky.
Podobné recepty
Plzeňské vepřové výpečky na pivu s kysaným zelím
V průběhu pečení podléváme pivem nebo vodou podle potřeby Výpečky podáváme s kysaným zelím a houskovým knedlíkem
Vepřové plátky s cibulí podle dědy
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli
Pečené vepřové koleno podle dědy
Koleno očistíme, zbavíme štětin, omyjeme, vložíme do tlakového hrnce, zcela zalijeme vodou, osolíme,
Vepřové výpečky se zelím
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Vepřové koleno na pivu k pivu
MAso očistíme, dáme do pekáčku podlijeme 2 dl piva Postupně podléváme pivem.
Kuřecí čína podle dědy
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, pórek, cibuli a žampiony očistíme a také nakrájíme. Na rozpáleném oleji
Křenová omáčka podle dědy
Máslo rozehřejeme v kastrole, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem a mlékem a
Dršťková polévka podle dědy
Očištěné dršťky vložíme do studené vody a vaříme. Vodu během vaření několikrát vyměníme. Očištěnou, pokrájenou
Kysané zelí k vepřovým výpečkům
Podle chuti dušené kysané zelí přisladíme, přisolíme
Listový špenát s vepřovými výpečky
dáme je do zapékací mísy, posypeme kořením, přidáme pivo
Populární
- Hospodský flamendr s bramboráčky
- Tvarůžky nakládané v pivu
- Marináda na pikantní žebra
- Vepřové maso v pivní omáčce
- Nakládané tvarůžky
- Špekáčky na černém pivu
- Vepřová žebra v pivní marinádě
- Pečené koleno na černém pivě
- Pečená vepřová kýta
- Nakládané tvarůžky a romadúr s cibulí
- Nakládané pálivé olomoucké tvarůžky
- Klobásky na černém pivu