Prémiový obsah
★★★
7.9K čtenářů
Vepřový bůček s pivní nádivkou
1 h 30 m
Kuchař Berda
Vepřový bůček s pivní nádivkou
- Vepřový bůček vykostíme a v mase vytvoříme kapsu.
- Mleté maso osolíme, smícháme s kořením a asi čtvrtinou piva, přidáme česnek, pažitku, nastrouhaný chléb a kostičky salámu.
- Touto směsí naplníme kapsu a pečlivě ji zašijeme.
- Bůček osolíme, vložíme na pekáč, podlijeme pivem a dáme péct.
- Při pečení maso obracíme a podléváme výpekem, případně doléváme pivo.
- 400 g vepřový bůček
- 100 g mleté hovězí maso
- mletá paprika
- kmín
- 100 ml pivo (světlé)
- chléb
- točený salám
- česnek
- pažitka
- sůl
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Plněný vepřový bůček s nádivkou
bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do nádivky Připravený bůček naplníme nádivkou asi do tří čtvrtin
Bůček s jarní nádivkou
Otvor v mase roztáhněte, kapsu naplňte nádivkou a zašijte Bůček položte do pekáče kůží dolů, posypte polovinou
Vepřový bůček na mateřídoušce
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Plněný vepřový bůček
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme kapsu, uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme
Plněný vepřový bůček
Nejprve připravíme nádivku. Bůček uložíme na pekáč, kůží nakrájíme na čtverce,k
Grilovaný vepřový bůček
Vepřový bůček povaříme v trošce vody s rozčtvrcenou Uvařený bůček nakrájíme na plátky asi 2 cm široké.
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava nádivky: Vejce promícháme s na kousky nakrájenými Maso rozřízneme tak, aby šlo naplnit připravenou nádivkou
Populární
- Tvarůžky nakládané v pivu
- Hospodský flamendr s bramboráčky
- Marináda na pikantní žebra
- Vepřová žebra v pivní marinádě
- Špekáčky na černém pivu
- Nakládané tvarůžky
- Vepřové výpečky na pivu podle dědy
- Vepřové maso v pivní omáčce
- Pečená vepřová paštika
- Pečená vepřová kýta
- Křupavé zelné pagáče se škvarky
- Party jednohubky s uzeným lososem