Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Vejce uvaříme, necháme vychladnout a oloupeme. Do misky dáme lučinu, tavený sýr, na plátky a na kostičky
Nastrouhejte očištěnou mrkev, najemno nasekejte ořechy
Mrkev nastrouháme nahrubo. Nakonec pomazánku ochutíme citronovou šťávou.
Všechny suroviny smícháme dohromady, ničím již nedochucujeme. Česneková pasta je dost slaná, proto už
Mrkev oloupeme a posekáme najemno. Do vyšlehaných vajec s olejem přidáme mrkev, ořechy
, také jemně nastrouháme a přidáme k mrkvi. lžíce rozinek a 1 vrchovatou lžíci drcených vlašských ořechů
cibuli, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou mrkev Při podávání polévku posypeme ořechy.
Pomazánku necháme chvíli odležet v lednici.