Rybí pěna
- Změklé máslo utřeme do pěny, postupně přidáme jemně nastrouhaná vejce a prolisovaný ryby s části nálevu a dobře rozmícháme v lehkou pěnu.
- Osolíme ji, opepříme, přidáme citronovou šťávu a používáme jako pomazánku na chléb, obložené chlebíčky nebo chuťovky.
- 1 konzerva rybičky
- 3 vejce (natvrdo)
- 60 g máslo
- pepř
- sůl
- šťáva (citronová)
Stále sypká sůl
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Podobné recepty
Vejce plněná rybí pěnou
vychladlým uvařeným a nadrobno nakrájeným nebo umletým rybím
Meruňková pěna
Meruňky odpeckujeme, 4 půlky oddělíme a ostatní podusíme s cukrem, skořicí a vínem. Měkké meruňky rozmixujeme
Jahodová pěna
Když pěna zhoustne, vmícháme polovinu zbylých jahod nakrájených na půlky, pěnu rozdělíme do misek a ozdobíme
Kokosová pěna
Nastrouháme si limetkovou kůru, plátky želatiny namočíme do vody, aby změkly. Smícháme si kokosové mléko
Jablková pěna
Jablka opereme, zbavíme jádřinců a oloupeme. Nakrájíme je do kostičky a podusíme je s vodou v kastrolku
Kuřecí pěna
Maso a cibulku nakrájíme na kousky. Následně ponorným mixérem rozšleháme maso, máslo, hořčici, cibulku
Čokoládová pěna
ušleháme sníh, který zlehka vmícháme do čokoládové pěny Pěnou naplníme připravené skleničky a necháme přes
Jogurtová pěna
Nalámanou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s jogurtem (nejlépe mixérem). V misce nad vroucí