Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Ve studené vodě na velkém sítu propereme kopřivy, abychom Pokrájíme kopřivy na menší kousky a když je cibule
vklepneme vejce, promícháme, přidáme spařené nasekané kopřivy tepla a necháme přiklopené asi 20 minut v klidu, aby pohanka
Na pánvi rozpustíme máslo a orestujeme na něm na kolečka nakrájený pórek. Dolijeme 1,2 l vody, osolíme
Přidáme do polévky. rozšleháme s lámankou a postupně přilíváme do vroucí polévky
pak rozšleháme ve vývaru, krátce povaříme a přidáme pohankou Jakmile je pohanka uvařená, polévku dosolíme a přidáme
jarních bylinek (baby špenát, jarní cibulka, mladé kopřivy
Medvědí česnek společně s kopřivami omyjeme a nasekáme