Prémiový obsah
★★★
11K čtenářů
Broskvová zmrzlina
35 m
Kuchař Berda
Broskvová zmrzlina
- Broskve omyjeme, spaříme horkou vodou, oloupeme, odpeckujeme a nakrájíme je na malé kousky.
- Žloutky, moučkový a vanilkový cukr, smetanu a mléko ušleháme společně ve vodní lázni dohusta.
- Pak tuto směs přecedíme přes sítko, nádobu postavíme do studené vody a za stálého míchání rychle zchladíme.
- Vmícháme nakrájené broskve, krém rozdělíme do čistých pohárů, necháme zmrazit a podáváme.
- 5 ká žloutek
- 140 g cukr (moučkový)
- 2 balíček vanilkový cukr
- 400 ml smetana (sladká)
- 300 ml mléko
- 150 g broskve (čerstvé)
Skvrny od čokolády
Skvrny od čokolády nebo kakaa odstraníte jednoduše v teplé vodě s pomocí mýdla.
U jemných choulostivých látek používáme nízkotučné mléko.
Látku do něj ponoříme a vymácháme ve vodě.
Podobné recepty
Domácí smetanová broskvová zmrzlina
Broskvové pyré zamícháme do vychladlého smetanového Během doby mražení zmrzlinu 2-3x promícháme.
Broskvová zmrzlina
Broskve, cukr a citronovou šťávu promíchejte ve středně velkém hrnci a nechte zhruba 30 minut vypotit
Broskvové vlny
V míse smícháme všechny suroviny na těsto. Na plech nalijeme půlku připraveného těsto. Opatrně naneseme
Broskvové řezy
Žloutky smícháme s cukrem přidáme mouku a tuhý sníh z bílků. Těsto upečeme na vymazaném a vysypaném plechu
Broskvová limonáda
Všechny suroviny dáme do mixéru, nejlépe typu Blender. Krátce mixujeme dohladka. Můžeme použít i dužinu
Broskvové nanuky
V míse smícháme jogurt s medem. Trochu jogurtové směsi přidáme k nakrájeným broskvím a tyčovým mixérem
Broskvový nákyp
Housky si nakrájíme na malé kousky a na 20 minut je namočíme do mléka. Vejce rozkvedláme s cukem a vanilkovým
Broskvový kompot
Sklenice a víčka umyjeme. Zralé tvrdší broskve důkladně omyjeme ve vodě. Zbavíme pecek. Nakrájené broskve
Broskvová limonáda
Broskve umyjte, vyčistěte, nakrájejte a rozmačkejte spolu s cukrem, vodou a citronovou šťávou. Nalijte
Broskvové mističky
Broskve omyjeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme ovocný sirup, špetku
Broskvový salát
Omyté broskve spaříme v horké vodě a ihned přendáme do studené vody, potom nakrájíme na plátky. Rozdělíme
