Ovocné suflé
- Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, pak do něj přidáme různé oloupané a nakrájené ovoce podle chuti nebo podle ročního období a necháme v chladničce 1 hodinu odležet.
- Potom do směsi ovoce vmícháme tuhou šlehačku a podáváme ve skleněných pohárech.
- Můžeme pokapat čokoládou nebo ovocným sirupem, nebo ozdobit želatinou podle chuti.
- 2 ks bílky
- 40 g cukr (moučkový)
- 200 g míchaného ovoce
- 250 ml smetana (ke šlehání)
- čokoláda (nebo ovocný sirup (na ozdobení))
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Hříbkové suflé
Na rozpáleném máslo orestujeme nakrájené houby, asi po 3 minutách přisypeme mouku, promícháme a minutku
Sýrové suflé
Rozpustíme si v hrnci máslo, přidáme mouku a utvoříme světlou jíšku, poté při míchání přidáváme smetanu
Vaječné suflé
Žloutky rozšleháme s mlékem, moukou, solí a pepřem. Z bílků ušleháme sníh a přidáme. Formičky si vymažeme
Ovocné suflé
Troubu předehřejte na 175 °C. Nádobu o průměru 18 cm vymažte máslem a vysypte cukrem. Oslazené maliny
Rýžové suflé s hruškami
Vymažeme si misky, vysypeme strouhankou, rýži uvaříme s mlékem, máslem a kořením. Žloutky ušleháme s
Rýžové suflé s hruškami
Zapékací misky vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Rýži propláchneme a dáme vařit spolu s mlékem,
Sýrovo - bramborové suflé
Oloupané brambory si uvaříme v osolené vodě, vodu slijeme a necháme vychladnout. Poté si brambory nastrouháme