Prémiový obsah
★★★
11.3K čtenářů
Pařížský pohár
40 m
Kuchař Berda
Pařížský pohár
- Den předem svaříme za stálého míchání šlehačku, kakao a cukr.
- Směs uložíme do chladničky a druhý den ji dobře ušleháme do husta.
- Na dno skleněných pohárů dáme vždy trochu směsi, na ni rozložíme piškoty namočené v oslazeném mléce a posypeme drcenými jádry ořechů dle chuti (arašídy, kešu, vlašské..).
- Tento postup opakujeme až do naplnění poháru, přičemž poslední vrstvu tvoří šlehačka posypaná strouhanou čokoládou nebo grankem.
- 250 ml smetana (na šlehání)
- 25 g cukr (moučkový)
- 20 g kakao
- 200 g kulatých piškotů
- 100 ml mléko (oslazené)
- 2 lžíce vlašské ořechy (nasekané)
- čokoláda (nebo Granko)
Vláčnější a jemnější drobenkový koláč
Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.
Podobné recepty
Pařížské makronky
1Troubu předehřejte na 180 °C. V malé misce smíchejte moučkový cukr a mleté mandle. Bílky šlehejte se
Pařížské rohlíčky
Uvedené suroviny vymícháme v míse nad párou do zhoustnutí, necháme vychladnout a pak tvořítkem na tukem
Pařížské tyčinky
Na vál vysypeme ořechy, cukr, mouku a uděláme důlek. Přidáme vejce a žloutek. Vypracujeme těsto, které
Pařížské bochánky
Pařížské bochánky se skládají z předem upečených lineckých koleček, na která se následně stříká pařížský krém
Pařížské makronky
Příprava makronek: Všechny ingredience na těsto vyšleháme ve šlehači do pěny. Naplníme cukrářská sáček
Pařížská srdíčka
Zpracujeme si těsto a vyválíme ho na placku silnou asi 2 mm. Pomocí srdíčkových formiček vykrajujeme
Pařížské rohlíčky
Vyšleháme si vejce s cukrem, přidáme ořechy a strouhanku, citronovou kůru a dáme rohlíčky upéct, dokud
Pařížský koláč
Vymazanou formu vyložíme nakrájenými oloupanými jablky. Promícháme cukr, mouku, prášek do pečiva, olej
Pařížský řízek
Odblaněné a naklepané telecí plátky nařežeme na okrajích a posolíme. Z mouky, vejce a mléka připravíme
Pařížské květy
Vypracujeme si hladké těsto a vykrájíme libovolné tvary, dáme upéct dozlatova. Na krém si vyšleháme cukr
Pařížské řezy
Z ingrediencí si zpracujeme krásně hladké těsto a rozválíme. Nakrájíme si na dlouhé řezy a polijeme polevou