4K čtenářů Přidat komentář

Mléčná houbová polévka II.

35 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Mléčná houbová polévka II.

  1. Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky a spolu s drobně nakrájeným česnekem orestujeme na rozehřátém másle.
  2. Zalijeme polovinou vývaru, přidáme sůl a mícháme na mírném ohni, až se tekutina vypaří.
  3. Přidáme mouku, dobře zamícháme a po částech přiléváme vlažné mléko smíchané se zbytkem vývaru.
  4. Povaříme na mírném ohni asi 10 minut, přidáme víno, osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým oříškem, posypeme nasekanou petrželovou natí a podáváme.
  • 250 g houby
  • 50 g máslo
  • 200 ml vývar (masový)
  • 500 ml mléko
  • stroužek česnek
  • lžička mouka (hladká)
  • 2 lžíce bílé víno
  • petrželová nať
  • muškátový oříšek (strouhaný)
  • sůl
  • mletý pepř

Domácí moučkový cukr

Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.

mlýnku na kávu.

Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.

Mléčná houbová polévka
6.1K
Kuchař Berda

Mléčná houbová polévka

Houby očistíme, omyjeme a podusíme na másle. Mezitím uvedeme vodu do varu, osolíme, přidáme na kostičky

Mléčná polévka
6.8K
Kuchař Berda

Mléčná polévka

Krupky spaříme v cedníku vroucí vodou, necháme okapat. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přidáme cibuli

Houbový guláš II.
32K
Redakce Recepty.eu
★★★

Houbový guláš II.

Houbový guláš můžeme také místo smetany s moukou zahustit

Pikantní pizza
4.3K
Kuchař Berda
★★★

Houbová pizza II.

Umícháme těsto, které vykyne až při pečení v troubě, vložíme jej na pekáč vyložený papírem na pečení,

Houbová pizza II.
6.1K
Kuchař Berda

Houbová pizza II.

Umícháme těsto, které vykyne až při pečení v troubě, vložíme jej na pekáč vyložený papírem na pečení,

Mléčná zavrcená polévka
171
redakceTerka

Mléčná zavrcená polévka

Kmín přisypeme do malého množství slané vody. Poté přilijeme zbylou vodu. Mouku rozmícháme se smetanou

Jednoduchá mléčná polévka
1.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Jednoduchá mléčná polévka

Mléko s vodou osolíme a necháme projít varem. Z mouky a vejce připravíme tuhé těsto. Těsto nastrouháme

Mléčná kukuřičná polévka
2.8K
Redakce Recepty.eu

Mléčná kukuřičná polévka

Pak do polévky přidáme okapanou kukuřici, přilijeme Jednotlivé porce polévky zdobíme jemně nasekanou petrželovou

Mléčná polévka s vejcem
5.7K
Kuchař Berda

Mléčná polévka s vejcem

Brambory nakrájíme na kostky, osolíme, přidáme kmín a uvaříme do měkka. Z másla a mouky uděláme jíšku

Mléčná polévka s houbami
3.7K
Kuchař Berda

Mléčná polévka s houbami

Těsně před podáním polévka za stálého míchání necháme srazit žloutek a dle chuti polévku dochutíme octem

Mléčná polévka s ořechy
2.8K
Kuchař Berda

Mléčná polévka s ořechy

Ořechy nasekáme, nasypeme do poloviny mléka, přidáme nastrouhanou citrónovou kůru a krátce povaříme.

Mléčná mrkvová polévka
19.1K
Kuchař Berda
★★★

Mléčná mrkvová polévka

Zeleninu nakrájíme nadrobno a uvaříme ve vodě doměkka. Pak vmícháme kojenecké sušené mléko a vše důkladně