3.3K čtenářů
Mrkvová polévka s bylinkami a krupicovými nočky
20 m
Kuchař Berda
Mrkvová polévka s bylinkami a krupicovými nočky
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na úzké nudličky.
- Kuřecí vývar přivedeme k varu a vsypeme do něj nakrájenou mrkev a zelenou cibulku nakrájenou na kolečka.
- Z krupičky, vejce, másla, soli a petrželky si připravíme těsto na nočky.
- Mělo by být husté, aby nestékalo po lžičce, ale ne příliš tuhé.
- Lžičkou vykrajujeme nočky a zaváříme je do vroucí polévky.
- Uvařené nočky vyplavou na povrch.
- Na závěr přidáme nasekané bylinky a už jen necháme přejít varem.
- Podle chuti osolíme a podáváme.
Polévka:
- 1250 ml vývar (kuřecí)
- 1 zelená cibulka (s natí)
- 1 lžíce petrželová nať (nasekaná)
- 1 lžíce pažitka (nasekaná)
- 1 lžíce libeček (nasekaný)
- 2 mrkev
- sůl
Nočky:
- 80 g dětské krupičky
- 1 vejce
- 1 lžíce máslo (rozpuštěné)
- 1 lžíce petrželová nať (nasekaná)
- sůl
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Rychlá polévka s krupicovými nočky
vmícháme vejce, osolíme a ze vzniklé hmoty tvoříme nočky , které zavařujeme do polévky.
Vývar s krupicovými nočky
Na krupicové nočky dáme do misky dvě vejce přisypeme cedník, např. na halušky, propasírujeme těstíčko do polévky
Vývar z kostí s krupicovými nočky
Nakonec zavaříme nočky, podle chuti přidáme polévkové Přes obrácené struhadlo protlačujeme těstíčko do polévky
Rybí polévka s nočky
Okapané nočky společně s masem z hlav a vnitřností vkládáme do hotové polévky.
Rajčatová polévka s nočky
Nyní si připravíme nočky. Lžičkou tvoříme noky a dáváme je přímo do vroucí polévky
Polévka drožďová s nočky
Nočky připravíme smícháním vajec, soli a krupice. Nočky naléváme přes vidličku do vroucí polévky.
Mrkvové placičky s bylinkami
Bylinky opereme, několik jich dáme stranou na ozdobu Oloupeme a utřeme česnek, bylinky a česnek smícháme
Polévka s krupicovou zavářkou
Do velkého hrnce dáme vařit omytou a očištěnou zeleninu. Mezitím na pánvi rozehřejeme olej a máslo, přidáme
Krupicová polévka po italsku
V misce smícháme krupici, vejce, sýr a osolíme. Vmícháme do vařícího vývaru, přisypeme drcený kmín a
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Krupicová polévka s vaječnou zavářkou
- Krkonošská kulajda
- Smetanový brokolicový krém
- Polévka z vepřového masa
- Zelná polévka se smetanou a klobáskou
- Uzená polévka
- Hráškový krém z mraženého hrášku
- Uzená polévka s bramborem
- Drožďová polévka