Česnečka s hovězím
- Hovězí maso omyjeme a v osolené vodě uvaříme doměkka s jednou rozpůlenou cibulí a pepřem.
- Druhou cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zesklovatíme na másle.
- Brambory a mrkev oloupeme, papriku zbavíme semínek a vše nakrájíme na kostičky. Měkké maso vyjmeme, vývar procedíme a nalijeme na orestovanou cibulku.
- Přidáme brambory, mrkev a papriku, okořeníme tymiánem. Vaříme asi 20 minut do změknutí zeleniny.
- Hovězí maso nakrájíme na větší kousky, dva stroužky česneku na tenké plátky a přidáme do polévky. Povaříme ještě 10 minut.
- Zbylý česnek prolisujeme, rozdělíme ho rovnoměrně na talíře a zalijeme hotovou polévkou.
- 500 g předního hovězí maso
- 5 stroužek česnek
- 2 cibule
- 2 lžíce máslo
- 3 brambory
- 1 mrkev
- 1 kapie
- máslo
- sůl
- pepř
- tymián
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Česnečka
Česnečku vaříme do změknutí brambor. Hotovou česnečku se sýrem ihned podáváme.
Česnečka bez vaření
Bujon a prolisovaný česnek spolu rozmačkáme přímo v talíři, zalijeme horkou vodou a zamícháme. Podle
Bramborová česnečka
Oškrábané a na kostičky nakrájené brambory uvaříme doměkka v osolené vodě. Na části sádla osmažíme tence
Francouzská česnečka
Česnek nadrobno nasekáme, osmahneme na sádle, zalijeme vodou a několik minut povaříme. Z bílků se špetičkou
Jednoduchá česnečka
Brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem a poté přidáme vývar nebo bujon. Jakmile brambory změknou opepříme
Česnečka s roládkou
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, ty dáme vařit do osolené vody. Vaříme doměkka a poté vodu
Loštická česnečka
Osmahneme si slaninku s cibulkou, přidáme vodu, brambory na kostičky, kmín, sůl a uvaříme. Dochutíme
Poctivá česnečka
V hrnci s vodou uvaříme nakrájené brambory. Přidáme trochu kmínu, sůl a trochu pepře. Dále vmícháme vejce
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Tukožroutská polévka
- Poctivá babiččina dršťková polévka
- Krkonošská kulajda
- Drožďová polévka
- Krupicová polévka s vaječnou zavářkou
- Polévka z vepřového masa
- Koprová polévka podle babičky
- Pórková polévka s vejcem
- Polévka hašé