Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
K poloměkkým bramborům přilijeme mléko s rozšlehanou Polévku ochutíme koprem, petrželkou, osolíme a popřípadě
Slité brambory prolisujeme a s horkým mlékem a se žloutkem Potom do polévky zašleháme kaši, ale už nevaříme.
utřený se solí, rozemnutou majoránku a zalijeme horkou polévkou Chceme-li mít polévku sytější, podáváme s orestovanými
Na oleji smíchaném s máslem osmahneme na kousky nakrájený česnek a cibuli. Poté vyjmeme a přidáme mouku
Na talíři polévku dozdobíme krutony a petrželkovou
Rohlík nakrájíme na kostky a osmahneme na rozpáleném oleji a másle. Ementál a šunku nakrájíme na nudličky
V osolené vodě uvaříme nakrájené brambory na kostičky. Podle libosti můžeme přidat i zeleninu a podle
Česnek oloupeme, prolisujeme do polévky a ještě 5 minut Těmito kostičkami polévku posypeme a podáváme.
Až jsou brambory téměř měkké, nalijeme do nich mléko Do hotové polévky přidáme dvě vejce, necháme je za
doměkka, vsypeme 1 velkou lžíci sušeného kojeneckého mléka (jakékoliv kojenecké mléko.