Prémiový obsah
★★★
4.9K čtenářů
Cizrnová vepřová polévka
40 m
Kuchař Berda
Cizrnová vepřová polévka
- Omytou neloupanou cuketu nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Pórek dobře omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kolečka.
- Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Omyté a osušené maso nakrájíme na proužky a na rozpáleném oleji orestujeme.
- Přisypeme nakrájenou cibuli, pórek, cuketu a společně ještě 5 minut restujeme.
- Pak přidáme nakrájený česnek, rajčata, kečup, vývar a okapanou cizrnu.
- Přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni 5 - 8 minut.
- Pak odstavíme, osolíme a opepříme podle chuti a podáváme.
- Každou porci polévky na talíři posypeme strouhaným parmazánem.
- 350 g vepřová kýta
- 3 lžíce olivový olej
- 1 pórek
- 2 cibule
- 1 cuketa (malá)
- 500 g konzervovaných rajčata
- 1 lžíce sladkého kečup
- 1000 ml vývar
- 400 g cizrna (konzervovaná)
- 4 stroužek česnek
- sůl
- pepř
- bobkový list
- 4 lžíce parmezán (strouhaný)
Loupání česneku
Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.
Slupky pak půjdou lépe odstranit.
Podobné recepty
Cizrnová polévka s kurkumou a masalou
Cizrnu namočíme večer do vody , ráno ji scedíme, propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme litrem vody a
Cizrnová polévka s fazolovými lusky
Cizrnu namočíme přes noc do studené vody, další den vodu vyměníme a uvaříme cizrnu doměkka (cca hodinu
Cizrnová polévka s chutí papriky
Na oleji si zesklovatíme cibulku, přidáme mletou papriku a rychle osmahneme, přidáme vývar, kostky brambor
Cizrnová pomazánka s cibulkou
Cizrnu necháme okapat. Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli a zchladlou přendáme do mixéru. Smícháme s
Smažená cizrnová vejce
4 vejce si uvaříme natvrdo. Na pánvi si orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme vodu a počkáme
Cizrnová dobrota - Chana masala
Nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, nastrouhaný zázvor, čili a koření opražíme na oleji, přidáme rajčata
Cizrnová polévka
Cícer i krúpy necháme odstáť cez noc vo vode. Na druhý deň cícer uvaríme. Krúpy varíme vo vývare a po
Cizrnová polévka
Postup Ve větším hrnci na oleji osmahneme cibulku do zlatova, přidáme oloupanou a na kolečka nakrájenou
Cizrnová polévka
Cizrnu namočíme a necháme do druhého dne nabobtnat. Nejlépe je nechat ji namočenou 14 až 15 hodin, pak
Cizrnová polévka
Mouku rozmícháme v trošce vody a vlijeme do polévky Cizrnovou polévku podle chuti osolíme a okořeníme a
Cizrnová polévka s vepřovým masem
rozehřátém oleji orestujeme na kostičky nakrájené vepřové Před podáváním posypeme polévku parmazánem.
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Poctivá babiččina dršťková polévka
- Tukožroutská polévka
- Drožďová polévka
- Krkonošská kulajda
- Polévka z vepřového masa
- Krupicová polévka s vaječnou zavářkou
- Koprová polévka podle babičky
- Kapustičková polévka s bramborem
- Polévka hašé