Domácí dršťková polévka
- Na sádle zpěníme drobně krájenou cibuli, přidáme hladkou mouku, sladkou papriku, osmahneme a uděláme jíšku.
- Zalijeme ji masovým vývarem, dobře rozmícháme a vaříme 20 minut společně s pokrájenou mrkví.
- Dršťky vypereme, dvakrát po sobě vaříme ve vodě asi 20 minut, přičemž vodu vždy slijeme a vyměníme za novou.
- Potřetí je uvaříme doměkka, nakrájíme na proužky a vložíme do polévky.
- Přisypeme koření, drcený česnek a ještě 10 minut vaříme.
- Podáváme s pečivem.
- 1 cibule
- 1 lžička paprika (sladká, mletá)
- 500 g hovězí vnitřnosti (dršky)
- 2 lžíce mouka (hladká)
- 2 l vývar (masový)
- 1 mrkev
- 2 stroužek česnek
- sůl
- pepř
- majoránka
Skvrny od čokolády
Skvrny od čokolády nebo kakaa odstraníte jednoduše v teplé vodě s pomocí mýdla.
U jemných choulostivých látek používáme nízkotučné mléko.
Látku do něj ponoříme a vymácháme ve vodě.
Podobné recepty
Dršťková polévka
Dršťky dobře očistíme, opereme v několika vodách, vytřeme solí a spaříme horkou vodou. Potom je vaříme
Česká dršťková polévka
V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a na kostky nakrájenou slaninu. Zaprášíme moukou
Pravá dršťková polévka
Ke konci vaření polévku dle chuti okořeníme, přidáme Dle potřeby můžeme polévku ještě zahustit jíškou.
Falešná dršťková polévka
Houby namočíme den předem do mléka. Další dej je propláchneme a přecedíme. Cibuli oloupeme a nadrobno
Dršťková polévka se zeleninou
Dršťky namočíme do vlažné vody, propláchneme je pod tekoucí vodou a nakrájíme je na větší kousky. Zalijeme
Dršťková polévka s paprikou
Dršťky nakrájíme na malé kousky a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli
Dršťková polévka se zeleninou
Syrové dršťky nakrájíme na větší kusy a dáme vařit do studené vody. Přivedeme k varu, vodu slijeme. Zalijeme
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Tukožroutská polévka
- Drožďová polévka
- Poctivá babiččina dršťková polévka
- Krupicová polévka s vaječnou zavářkou
- Krkonošská kulajda
- Polévka z vepřového masa
- Koprová polévka podle babičky
- Polévka hašé
- Žampionový krém s chřestem