Prémiový obsah
★★★
11.2K čtenářů
2 h
Kuchař Berda
Rychlovarnou konvici vyčistíme velmi jednoduše.
Stačí do ní nalít ocet a nechat ho několik minut (cca 10 - 20) působit.
Spirála by měla být celá ponořená.
Pak stačí konvici důkladně opláchnout horkou vodou a jednou v ní převařit čistou vodu.
Kuřecí ořez dáme do většího hrnce. V menším hrnci uvaříme nudle dle návodu a poté přisypeme
Vaříme asi půl hodiny a poté přidáme zeleninu, libeček , přidáme nudle a petrželovou nať.
a petržel na kostičky a dáme zpět do vývaru. V hrnci zvlášť si uvaříme vlasové nudle v neosolené
Přidáme do něj nakrájenou kořenovou zeleninu, osolíme Příprava nudlí: Vejce vyšleháme a smícháme s moukou
Cibuli nakrájíme nadrobno a na tuku osmahneme dozlatova. Zalijeme 1,25 l vody a přivedeme do varu. Vsypeme
Ta má takto lepší chuť i barvu, než když zeleninu jen Potom polévku zavaříme zavářkou nebo ji podáváme s nudlemi
Poté zcedíme a do vývaru přidáme, očištěnou a nakrájenou zeleninu.
Do hrnce s vodou dáme omyté droby a kuřecí skelet nebo Uvařené zbytky masa z kostí obereme, vývar přecedíme
Zeleninu nakrájíme nahrubo a přidáme do polévky. Vývar procedíme, osolíme a opepříme.
Zeleninu s masem a brambory uvaříme doměkka. Do uvařené polévky před podáváním vložíme nudle.
Příprava nudlí: Vejce vyšleháme a smícháme s moukou nakrájíme na proužky a podáváme se silným zeleninovým vývarem
a na kostky uvařenou nakrájenou zeleninou. Nudle i zeleninu vaříme bokem, aby se nám vývar nezakalil