Krémová bramboračka
- Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Směs zalijeme vodou a osolíme.
- Pak přidáme brambory nakrájené na drobné kostičky.
- Polévku vaříme 15 minut, pak ji rozmixujeme, přidáme francouzskou zeleninu a hrášek a ještě krátce povaříme.
- Okořeníme, ochutíme smetanou a podáváme.
- 500 g brambory
- 2 lžíce máslo
- 1 cibule (velká)
- 1/4 celer
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 200 g zelenina (francouzská) (mražená)
- 100 g hrášek
- petrželová nať
- sůl
- mletý pepř
- tekuté polévkové koření
- 200 ml smetana (na šlehání)
Aby sýr nevytékal
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
Podobné recepty
Krémová bramboračka se slaninou a krutony
Do hrnce přidejte olej a minutu na něm opékejte nasekané šalotky a česnek. Poté vsypte brambory, tymián
Bramboračka
Očištěné brambory a kořenovou zeleninu propláchneme studenou vodou, nakrájíme na kousky a dáme vařit
Bramboračka
Houby namočíme alespoň na 1/2 hodiny do studené vody. Oloupané brambory a kořenovou zeleninu propláchneme
Jemná bramboračka
Kuřecí stehna dáme vařit s mrkví, cibulí, česnekem a kořením. Poté scedíme a maso vykostíme. Oloupané
Bramboračka s dýní
Na troše oleje osmahneme cibuli a pokrájenou kořenovou zeleninu. Zasypeme moukou a ještě chvíli smažíme
Pivní bramboračka
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. Když jsou měkké, přidáme brynzu
Houbová bramboračka
Nakrájenou kořenovou zeleninu osmahneme na másle. Zalijeme vývarem a přidáme nakrájené brambory, zeleninu
Bramboračka s květákem
Z květáku odkrájíme růžičky, nakrájíme oloupaný košťál a dáme krátce povařit do osolené vody. Pak květák
Bramboračka s vejcem
Oloupané brambory a slaninu nakrájíme na kostky. Dáme spolu vařit do osolené vody. Když jsou brambory
Bramboračka s houbami
Sušené houby namočíme na 30 minut do studené vody. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky
Bramboračka se špenátem
Brambory a jablko oloupeme a překrájíme na větší kousky, oloupanou cibuli překrojíme na polovinu. Vše
Valentýnská bramboračka
Bramboračku vaříme, dokud není všechno měkké. Bramboračku podáváme ihned po uvaření s uvařeným vejcem
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Smetanový brokolicový krém
- Krkonošská kulajda
- Polévka z vepřového masa
- Zelná polévka se smetanou a klobáskou
- Toskánska polévka z rajčat
- Uzená polévka s bramborem
- Rychlá gulášová polévka s párkem
- Hráškový krém z mraženého hrášku
- Pórková polévka s vejcem