Lehká zeleninová polévka
- Zeleninu očistíme, omyjeme, dáme do hrnce a zalijeme vývarem.
- Přidáme olej, zakryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni asi 15 minut.
- Polévku slijeme, zeleninu nakrájíme na menší kousky a dáme zpět do polévky.
- Před podáváním můžeme polévku posypat sekanou petrželovou nebo celerovou natí.
- 100 g květák
- 100 g brokolice
- 2 brambory
- zelí (malá hlávka)
- 1 pórek
- 1 cibule
- 1 lžíce olivový olej
- vývar (zeleninový) (bujón)
- sůl
- pepř
Proti hořkému chřestu
Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.
Podobné recepty
Lehká zeleninová polévka
Zeleninu očistíme a omyjeme. V hrnci na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Ostatní zeleninu nakrájíme
Lehká pórková polévka
Cibuli nasekáme najemno, pórek na kolečka, brambory na kostičky. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme brambory
Zeleninová gulášová polévka
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev, celer i brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky
Restovaná zeleninová polévka
Všechnu zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. V hrnci na másle opečeme všechnu zeleninu dozlatova
Jarní zeleninová polévka
Do teplého vývaru přidáme brambory nakrájené na kostičky. Poté přidáme zeleninu nakrájenou na malé kousky
Zeleninová polévka s květákem
V hrnci rozpálíme máslo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté zaprašíme moukou a jakmile
Podzimní zeleninová polévka
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme
Rychlá zeleninová polévka
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme
Zeleninová polévka s těstovinou
Přisypeme hrášek, celer, rajčata a zalijeme zeleninovým
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Toskánska polévka z rajčat
- Polévka z vepřového masa
- Smetanový brokolicový krém
- Krkonošská kulajda
- Uzená polévka s bramborem
- Vynikající šulánky s mákem
- Uzená polévka
- Hrášková polévka se zakysanou smetanou
- Rychlá gulášová polévka s párkem