Prémiový obsah
★★★
6.6K čtenářů
Lilková polévka s česnekem
50 m
Kuchař Berda
Lilková polévka s česnekem
- Lilky omyjeme, rozkrojíme podélně na poloviny, lehce potřeme olivovým olejem a opečeme je asi 25 minut na grilu nebo v rozehřáté troubě.
- Mezitím očistíme a jemně nakrájíme česnek i cibuli, dáme je do hrnce s trochou oleje a orestujeme.
- Pak zalijeme vývarem.
- Opečené lilky necháme zchladnout, pokrájíme je na kostičky, přidáme je do vývaru a asi 10 minut vaříme.
- Přidáme bazalku, tymián, majoránku, opepříme a osolíme.
- Promícháme, rozmixujeme mixérem a hladký krém ještě povaříme, ale jen krátce.
- Jednotlivé porce polévky v talířích ozdobíme kouskem zakysané smetany.
- 2 lilek
- 2 cibule
- olivový olej
- 6 stroužek česnek
- 1800 ml vývar (zeleninový)
- sůl
- mletý pepř
- lžíce bazalka (sušená)
- špetka tymián
- špetka majoránka
- 200 ml smetana (zakysaná)
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Lilková polévka
Petržel, celer, mrkev a cibuli nakrájíme a mírně na másle osmahneme, brambory nakrájíme na kostičky a
Lilkové miipizzy
Lilky nakrájíme na kolečka, osolíme je a necháme chvíli vypotit. Pak je papírovou utěrkou osušíme, potřeme
Lilková pomazánka
vydlabeme, přidáme olivový olej a oloupaný a prolisovaný česnek kornoutku složený plátek sýra a plníme dobře vychlazenou lilkovou
Lilková pomazánka
Nakrájený lilek na kolečka krátce orestujeme na pánvi, aby vnitřek změkl. Necháme krátce vychladnout
Rybí polévka s česnekem
Na oleji orestujeme cibulku, česnek, přidáme vodu, Hotovou polévku ozdobíme na másle osmahnutou houskou
Čočková polévka s česnekem
Do zásmažky přidáme nastrouhanou cibuli, česnek, osmažíme Do čočkové polévky můžeme přidat kořenovou zeleninu
Pórková polévka s česnekem
Potom do polévky vmícháme mléko, zeleninový bujón, pepř, prolisovaný česnek a povaříme asi 10 minut.
Smetanová polévka s česnekem
smíchaném s máslem osmahneme na kousky nakrájený česnek Poté přidáme česnek a vaříme asi 10-15 minut.
Polévka z medvědího česneku
Jakmile je polévka hotová rozmixujeme ji tyčovým mixérem Polévku na talíři ozdobíme plátky česneku a podáváme
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Zelná polévka se smetanou a klobáskou
- Smetanový brokolicový krém
- Polévka z vepřového masa
- Krkonošská kulajda
- Toskánska polévka z rajčat
- Uzená polévka s bramborem
- Rychlá gulášová polévka s párkem
- Uzená polévka
- Vynikající šulánky s mákem