Pórková polévka s lososem
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. V hrnci rozehřejeme tuk a osmahneme na něm nakrájenou cibuli.
- Pak přidáme brambory a pórek, přilijeme vývar, uvedeme do varu a vaříme na mírném ohni zhruba 20 minut. Pak polévku rozmixujeme, přidáme tavený sýr a za častého míchání znovu ohřejeme. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Lososa nakrájíme na nudličky, polévku rozdělíme do talířů, do středu každého dáme lžíci zakysané smetany a posypeme nudličkami lososa. Ozdobíme nakrájenou petrželovou natí a podáváme.
- 200 g brambory
- 250 g pórek
- cibule
- tuk
- 500 ml slepičí vývar (bujón)
- 200 g taveného sýr
- sůl
- mletý pepř
- 100 g uzený losos
- 4 lžíce smetana (zakysaná)
- petrželová nať
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
114
★★★
Pórková polévka
Zalijeme vývarem a necháme polévku vařit do změknutí Polévku opepříme a případně dosolíme podle potřeby.
3.9K
★★★
Pečený losos s pórkovým krémem
Omytého a osušeného lososa nakrájíme na porce, osolíme Na talíř naneseme omáčku, na ni položíme řez z lososa
3.7K
★★★
Pórková polévka s bramborem
Očištěný, pokrájený pórek osolíme a podusíme na sádle. Při dušení ho trochu podlijeme vodou. Poloměkký
5.5K
★★★
Pórková polévka se sýrem
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme ho asi na 1 cm široké proužky. Do hrnce dáme olej a na menší kousky
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Poctivá babiččina dršťková polévka
- Tukožroutská polévka
- Krkonošská kulajda
- Drožďová polévka
- Polévka z vepřového masa
- Koprová polévka podle babičky
- Kapustičková polévka s bramborem
- Vločková polévka
- Uzená polévka s bramborem